Tablas de composición de alimentos
Una dieta saludable debe contener pocos hidratos de carbono mientras que las proteínas deben ser su principal componente, a fin de garantizar la renovación de los tejidos. Una dieta basada en proteínas no es necesariamente una dieta hiperproteica. El combustible principal del metabolismo para cubrir sus necesidades energéticas es la grasa, pero debe tomarse con mucha moderación ya que su valor calórico es muy alto y con poca cantidad (la misma que suelen tener los alimentos ricos en proteínas) se cubren bien sus necesidades. Aparte de esto, en el cuerpo hay abundantes reservas de grasa que hay que gastar.
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Alimentos ricos en Hidratos de carbono
Alimentos ricos en Ácido grasos insaturados (omega 3, omega 6, Vitamina F)
Alimentos ricos en vitaminas
Alimentos ricos en sales minerales
