25 Prensa, radio y televisión

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

25. Intervenciones en la prensa y en programas de radio y televisión

El Prof. Meléndez-Hevia ha sido entrevistado muchas veces en periódicos, revistas, radio y TV, así como en revistas y foros de Web, para hablar sobre la Ciencia, la Universidad, y sobre sus trabajos de investigación. En los últimos años, desde la creación del Instituto del Metabolismo Celular, estas apariciones y los reportajes dedicados a su actividad se han hecho innumerables, explicando su investigación y los resultados obtenidos.

Selección de artículos y reportajes:

Entrevista de RoMa Gonzalesaenz publicada en la revista Palace

Entrevista Discovery Salud

Entrevista

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

24 Impacto y repercusión

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

24. Impacto y repercusión de los trabajos del Prof. Meléndez-Hevia

Un curriculum no debería ser sólo una lista de cargos, becas, subvenciones concedidas, publicaciones y comunicaciones en congresos y conferencias, etc. La ciencia debe ser ante todo comunicación, y por eso la labor científica de un investigador o de un grupo de investigación debe medirse más por el impacto que tenga sobre el pensamiento y el quehacer de otros científicos que por la masa producida, pues como hemos manifestado en alguna ocasión “sólo puede medirse al peso la ciencia que no descubre cosas”. El motivo de esta sección es presentar un análisis del impacto de nuestros trabajos sobre la actividad de otros grupos de investigación, y sobre el pensamiento científico actual.

       La Ciencia tiene muchos niveles de conocimiento: desde el más básico hasta los más especializados, y cuanto mayor es su trascendencia más repercute en los niveles más básicos. Así, en los libros de educación primaria sólo encontramos muy pocos científicos, todos ellos de gran relevancia, como Arquímedes, Newton, Pitágoras, Darwin, Mendel o Fleming. En libros de Bachillerato superior vemos otros, igualmente de gran relevancia, aunque cuyos logros han sido más especializados, como Pauling, Heinsenberg, Planck, Euler, o Watson y Crick. En los textos básicos universitarios hay más, pero aún muy escogidos. En los textos especializados y monografías suelen estar todos los especialistas destacados de un campo, y finalmente en los artículos especializados de investigación podemos encontrar a todos los que han hecho alguna aportación, que tenga algún interés relevante en ese campo. Hay, sin embargo, muchos autores cuya actividad no repercute en absoluto, que apenas ha trascendido de la propia actividad de su grupo de investigación, por más que hayan publicado muchos artículos, incluso en revistas de alto índice de impacto. Ésta es, pues la oportunidad, de hacer un análisis de la repercusión que haya tenido la actividad de nuestro grupo, a fin de tener una visión ajustada de la realidad actual.

       Los trabajos de nuestro grupo de investigación están citados en muchos libros, revisiones y artículos de investigación, por grupos de varios países. Esto incluye libros de texto americanos, algunos de ellos muy clásicos, como Stryer, Lehninger, Harper’s, Voet & Voet, Mathews & Van Holde, etc. Varios profesores de Bioquímica, Biofísica y Matemáticas aplicadas de universidades españolas y extranjeras citan nuestros trabajos en sus clases, para explicar la organización lógica-matemática de la vida. Todas las líneas de investigación de nuestro grupo han generado comentarios y referencias de otros autores en revistas especializadas, libros especializados y libros de texto, llegando en algunos casos a citar varios artículos diferentes en capítulos distintos. Llevar a cabo varias líneas de investigación no significa haber debilitado alguna de ellas.

Repercusión de estos resultados

Debemos empezar por lo más básico, que como hemos aclarado es lo más importante: por los libros básicos de texto. En estos libros, al final de cada capítulo hay una lista reducida de bibliografía que no puede ser muy extensa porque allí impera la brevedad, y son muy pocos los autores que teniendo una larguísima trayectoria científica pueden ver su nombre incluido en estas breves reseñas. Por eso es de destacar que nuestros trabajos están citados en prácticamente todos los libros de texto clásicos americanos de Bioquímica como Stryer, Lehninger, Voet, Campbell, Horton, Harper’s, y Matthews, entre otros, y también algunos textos españoles, y muchos otros libros más especializados, y monografías. Estas citas no son de un único artículo—es decir, no se refieren a una única aportación—sino de varios, sobre temas diferentes (pentosas, glucógeno, glicolisis, ciclo de Krebs, control del metabolismo, y en general la evolución bioquímica). También varias figuras originales de nuestros trabajos han sido reproducidas en esos libros. Por ejemplo, en la última edición del Lehninger hay dos artículos nuestros citados, y nuestra figura de la ruta de las pentosas. La última edición del Stryer tiene 5 artículos nuestros citados en cuatro capítulos diferentes, y la reproducción de nuestra figura de la estructura del glucógeno (en la que está basado el logotipo del IMC). Nuestros artículos están citados en varios libros de discusión general sobre ciencia, biología, bioquímica, y evolución. También están citados y comentados en varias páginas Web de discusión y polémica científica, sobre el diseño y regulación del metabolismo, las propiedades de la evolución biológica, errores en los libros de texto, e incluso en páginas de discusión filosófica.

Trabajos citados en libros de texto universitarios.

Stryer, L. (1988) Biochemistry, 3rd Edit. W. H. Freeman, New York, USA. Trad. esp: Bioquímica, Reverté, Barcelona, 1988. Pág. 453 : El descubrimiento de la optimización del diseño del ciclo de las pentosas, y la demostración matemática de ser el mecanismo más simple posible está comentado en este libro como el ejemplo de que la célula utiliza la vía más sencilla posible para resolver problemas químicos difíciles.

Stryer, L. (1995) Biochemistry, 4th Edit. W. H. Freeman, New York, USA. Pág. 570: Optimización del diseño del ciclo de las pentosas-fosfato. El mismo comentario de la edición anterior.

Berg, J. M., Tymoczko, J. L. & Stryer, L. (2002) Biochemistry, 5th Edit. W. H. Freeman, New York, USA.

       Pág. 463. Evolución y optimización del diseño de la glicolisis.

       Pág. 488: Origen y Evolución del ciclo de Krebs.

       Pág. 574: Optimización del diseño del ciclo de las pentosas.

       Pág. 590: Figura de la estructura del glucógeno.

       Pág. 598: Estructura fractal del glucógeno.

       Pág. 599: Evolución y optimización de la estructura del glucógeno.

Berg, J. M., Tymoczko, J. L. & Stryer, L. (2006) Biochemistry, 6th Edit. W. H. Freeman, New York, USA. Traducc. Esp. Editorial Reverté

       Pág. 473. Evolución y optimización del diseño de la glicolisis.

       Pág. 495, 499: Origen y Evolución del ciclo de Krebs.

       Pág. 589: Optimización del diseño del ciclo de las pentosas-fosfato.

       Pág. 606: Figura de la estructura del glucógeno.

       Pág. 614: Estructura fractal del glucógeno.

       Pág. 615: Evolución y optimización de la estructura del glucógeno.

Campbell, M. K. (1995) Biochemistry, 2nd Edit. Saunders, Harcourt Brace, Philadelphia, Penn, USA. Pág. xii, Agradecimientos. Págs. 419-420: Resumen de nuestros resultados sobre optimización de la estructura del glucógeno.

Garrett, R. H. (1995) Biochemistry, 2nd Edit. Thomson Books/Cole, USA, UK, Spain, Singapoore, Mexico, Canada, Australia.

     -Págs. 419-420: Resumen de nuestros resultados sobre la optimización de la estructura del glucógeno.

     -Pág. 638, Optimización de la glicolisis mencionando nuestrosos resultados.

Horton, H. R., Moran, L. A., Ochs, R. S., Rawn, J. D. & Scrimgeour, K. G. (1996) Principles of Biochemistry, 2nd Edit. Prentice-Hall, Upper Saddle River, New Jersey, USA. Pág. 410: Optimización de la estructura del glucógeno.

Mathews, C. K. & Van Holde, K. E. (1996) Biochemistry, 2nd Edit. Benjamin/Cummings, Menlo Park, California, USA. Traducción española: Bioquímica. Interamericana/McGraw-Hill, Madrid, 1998. Pág. 313: Optimización de la estructura del glucógeno.

Murray, R. K., Granner, D. K., Mayes, P. A. & Rodwell, V. W. (1996) Harper’s Biochemistry, 24th Edit. Prentice-Hall, Stamford, Conneticut, USA, 868 págs. Págs. 143 y 145: Optimización de la estructura del glucógeno, incluyendo nuestra figura de la estructura del           glucógeno.

Murray, R. K., Granner, D. K., Mayes, P. A. & Rodwell, V. W. (1999) Harper’s Biochemistry, 25th Edit. Prentice-Hall, Stamford, Conneticut, USA, 868 págs. Págs. 157 y 159: Optimización de la estructura del glucógeno, incluyendo nuestra figura de la estructura del           glucógeno.

Murray, R. K., Granner, D. K., Mayes, P. A. & Rodwell, V. W. (2002) Harper’s Illustrated Biochemistry, 26th Edit. Prentice-Hall, Stamford, Conneticut, USA, 868 págs. Págs. 157 y 159: Optimización de la estructura del glucógeno, incluyendo nuestra figura de su estructura.

Montero, F. & Morán, F. (1992) Biofísica. Procesos de autoorganización en Biología. Eudema, Madrid, 503 pp. Págs. 218-219 y 495. Teoría del Control de flujos.

Nelson, D. L. & Cox, M. M. (2000) Lehninger Principles of Biochemistry. 3rd. edit. Worth Publrs, New York. Pág. 321: Optimización de la estructura del glucógeno.

       Pág. 559: Figura del diseño del ciclo de las pentosas-fosfato.

       Pág. 563. Evolución y optimización del diseño de la glicolisis.

Peretó, J., Sendra, R., Pamblanco, M. & Bañó, C. (1996-2001)

Fonaments de Bioquímica Universitat de Valencia, 310 págs, 1ª – 4ª ediciones. Universitat de Valencia, 310 pp.

       Pág. 206: Teoría del control metabólico.

       Pág. 206: Optimización del diseño del metabolismo.

       Pág. 206: Optimización del diseño del ciclo de las pentosas.

       Pág. 206: Bioquímica teórica.

       Pág. 240: Descripción de la ruta de las pentosas.

       Págs. 232 y 241: Optimización de la estructura del glucógeno.

Peretó, J., Sendra, R., Pamblanco, M. & Bañó, C. (2006) Fonaments de Bioquímica 5th edition. Universitat de Valencia, 310 pp.

     -Pag. 265. Figuras de la estructura del glucógeno.

     -Pag. 261: Figura de la optimización de la ruta de las pentosas.

     -Pag. 231: Optimización del diseño del ciclo de las pentosas.

     -Pag. 236: Bioquímica teórica.

     -Pag. 236: Evolución y optimización del metabolismo.

     -Pag. 275 Optimización de la estructura del glucógeno.

Voet, D. , Voet, J. G. & Pratt, C.W. (1999) Fundamentals of Biochemistry, John Wiley & Sons, Inc. New York, USA.

       Pág. 439, Box 15-1. Una página entera comentando nuestro artículo sobre la optimización de la estructura del glucógeno publicado en Biochemical Journal (1993) incluyendo la referencia y reproduciendo cinco figuras de nuestro artículo. Pág. 464: La referencia completa de nuestro artículo de nuevo, en la sección de referencias (sólo 10 en ese capítulo).

Citas en libros especializados 

Ovádi, J. (1995) Cell architecture and metabolic channelling. Springer-Verlag, New York/R. G. Landes, Austin, Texas, 250 págs.

       Págs. 82-83: Comentarios específicos de nuestros resultados sobre el control de la glicolisis investigado por nuestro método de enzyme titration.

       Control del tiempo de transición. Teoría, p. 79; Experimental, p. 85.

       Comentarios sobre nuestro artículo del channelling.

Peretó, J. G. (1994) Orígenes de la evolución biológica. Eudema, Madrid, 96 págs.

       Pág. 77: Comentarios explicando nuestras aportaciones sobre la evolución del diseño del metabolismo y el libro La evolución del metabolismo: hacia la simplicidad”.

Heinrich, R. & Schuster, S. (1997) The regulation of cellular systems. Chapman & Hall, New York, 1996, 372 pp. Control del tiempo de transición págs. 223-230. Optimización del diseño del ciclo de las pentosas y glicolisis. Págs. 325-341.-Una sección dedicada a estos trabajos con dos figuras, y extensos comentarios sobre la optimización del diseño del metabolismo y la estequiometría, que no había sido tratado antes por ningún otro autor.

Serratosa, F. (1996) Organic Chemistry in action. Academic Press, London, 301 págs. Comentarios sobre nuestra teoría de la simplicidad en el diseño del metabolismo. Cita y amplios comentarios sobre nuestro libro.

Fell, D. (1997) The regulation of cellular systems. Portland Press, London, 301 págs. Trad. española: “Bases del control del metabolismo”. Omega, Barcelona, 1999. Una sección del libro (págs. 150-151) está dedicada específicamente a explicar y comentar nuestro método Shortening and Enzyme titration para determinar coeficientes de control. Reproduce una figura nuestra publicada en Biochemical Journal. Comentarios sobre el control del tiempo de transición.

Easterby, J. S. (1997) Pathway dynamics and the analysis of metabolite channelling. En: Channelling in intermediary metabolism. (Agius, L. & Sherrat, H. S. A., eds). Portland Press, London, pp. 71-89. Comentarios sobre el control del tiempo de transición.

Impacto de trabajos concretos

Control de la glicolisis, y descripción del método de titulación con enzimas (enzyme titration) para determinar coeficientes de control.

Los resultados descritos en este artículo constituyen la primera vez que se demostró experimentalmente el teorema de la suma de los coeficientes de control de flujo (el teorema más importante de la teoría), y como tal ha sido citado en prácticamente todas las revisiones que se han publicado a partir de ahí sobre el control del metabolismo.

       La técnica diseñada por nosotros descrita en ese artículo fue una innovación en los métodos para determinar experimentalmente los coeficientes de control, cuyo primer comentario al respecto se debe a Canela y Franco (1987) en Trends in Biochemical Sciences, 12, 218-219: “Los coeficientes de control pueden también ser determinados aislando unas pocas reacciones de la ruta y titulando el flujo variando las concentraciones de enzimas implicadas. Así ha sido posible calcular los coeficientes de control de tres enzimas en la glicolisis” (cita de nuestro artículo.

       En el libro de David Fell sobre el control del metabolismo, citado arriba se explica nuestro método con detalle y se reproduce la figura original de nuestros resultados.

       El grupo de Alberto Vargas, en la Universidad de Granada ha usado nuestro método íntegramente para determinar estudiar el control de la gluconeogénesis. En ese trabajo confirman la validez de nuestro método y aportan datos muy interesantes sobre el control de la gluconeogénesis obtenidos de la misma forma:

Sola, M. M., Salto, R., Oliver, F. J., Gutiérrez, M. & Vargas, A. M. (1993) Effects of AMP and fructorse 2, 6-bis-phosphate on fluxes between glucose 6-phosphate and triose-phosphate in renal cortical extract. Journal of Biological Chemistry, 268, 19352-19357.

Posteriormente, el grupo de Vargas ha seguido trabajando en esta misma línea usando nuestro método, publicando más trabajos sobre el control de la glicolisis y la gluconeogénesis en diversos tejidos.

Repetición de nuestros experimentos por otros autores.En general, los experimentos publicados por un investigador no se repiten en otros laboratorios, salvo para poner técnicas a punto. La repetición de un experimento obteniendo los mismos resultados no se suele publicar, salvo en casos muy excepcionales, cuando el tema tiene mucho interés y es preciso comprobarlo muy bien. El experimento descrito en nuestro trabajo sobre el control de la glicolisis y la puesta a punto del método enzyme titration ha sido repetido varias veces por diversos grupos tomando esos resultados como punto de partida para seguir adelante en esa línea, o para presentar otros métodos alternativos para determinar coeficientes de control, usando nuestro método como punto de referencia, y esas repeticiones se han publicado en revistas y libros de alto impacto:

Delgado, J., Meruana, J. & Liao, J. C. (1993) Experimental determination of flux control distribution in Biochemical systems: In vitro model to analyze transient metabolite concentrations. Biotechnology and Bioengineering, 41, 1121-1128.

Rais, B., Puigjaner, J., Comin, B. and Cascante, M. (1996) En: Biothermokinetics of the living cells (Westerhoff et al., eds.) BTK Press, Amsterdam.

Puigjaner, J., Rais, B., Burgos, M., Comin, B., Ovádi, J. & Cascante, M. (1997) Compar-ison of control analysis data using different approaches: modelling and experiments with muscle exytract. FEBS Letters, 418, 47-52.

Sola, M. M., Salto, R., Oliver, F. J., Gutiérrez, M. & Vargas, A. M. (1993) Effects of AMP and fructose 2, 6-bis-phosphate on fluxes between glucose 6-phosphate and triose-phosphate in renal cortical extract. Journal of Biological Chemistry, 268, 19352-19357.

Tiempo de respuesta metabólica y su control

Nuestros trabajos en este campo, además de hacer una contribución teórica son los únicos publicados hasta la fecha en donde se presentan resultados experimentales de coeficientes de control del tiempo de transición en el metabolismo. Aunque muchos autores han contribuido a desarrollar la teoría y a presentar datos obtenidos por simulación, pero nadie ha determinado datos experimentales. Esos trabajos están citados en varias revisiones y artículos.

Citas en revisiones y puestas al día. En general, desde que comenzamos a trabajar en estas líneas, todas las revisiones que se han publicado sobre el control del metabolismo, y sobre la optimización evolutiva del metabolismo, citan varios de nuestros trabajos:

Liao, J. C. & Delgado, J. (1993) Advances in Metabolic control analysis. Biotechnology Progress, 9, 221-233.

Fell, D. A. (1992) Metabolic control analysis: a survey of its theoretical and experimental development. Biochemical Journal, 286, 313-330.

Shuster, S. & Heinrich, R. (1992) The definitions of metabolic control analysis revisited. BioSystems, 27, 1-15.

Easterby, J. S. (1990) Integration of temporal analysis and control analysis of metabolic systems. Biochemical Journal, 269, 255.259. Repetición de la teoría del control del tiempo de transición publicada por nosotros algunos meses antes, que él no cita, aunque cita nuestros datos experimentales. Un caso descarado de plagio, publicado atrevidamente en la misma revista, consentido por el editor.

Puigjaner, J., Rais, B., Burgos, M., Comin, B., Ovadi, J. & Cascante, M. (1997) Comparison of control analysis data using different approaches: modelling and experiments with muscle extract. FEBS Letters, 418, 47-52. Trabajo basado en nuestro método descrito en. Es realmente el mismo que nuestro trabajo descrito en (aunque no citan ese trabajo).

Estructura y evolución del glucógeno

Shearer, J. & Graham, T. E. (2004) Novel aspects of skeletal muscle glycogen and its regulation during rest and exercise. Exercise and Sport Science Reviews 32, 120-126.

Bazán, S. & Curtido, J. A. (2005) The size of the C-chain maltosaccharide of glycogen: evidence for the presence of a single branch. Glycobiology 15, 14C-18C.

Shearer, J., Wilson, R. J., Battram, D. S., Richter, E. A., Robinson, D. L., Bakovic, M. & T. E. (2005) Increases of glycogenin and glycogenin mRNA accompanying glycogen resynthesis in human skeletal muscle. American Journal of Physiology. Endocrinology and Metabolism.

Evolución del metabolismo. Ciclo de las pentosas-fosfato, glicolisis y ciclo de Krebs

Una de las críticas más fuertes que se han hecho a la teoría de la selección natural de Darwin es que era una doctrina tautológica, es decir, que la demostración está incluida en su propio enunciado: el planteamiento de esta crítica se puede resumir así: la teoría de la selección natural establece la supervivencia del más apto (es decir, el que está más optimizado). ¿Cómo podemos demostrar que el que sobrevive es el más apto? Respuesta: porque es el que sobrevive. Formulada así, la doctrina parece ser tautológica, y la única forma de romper el círculo vicioso es demostrar, mediante un procedimiento de análisis teórico o experimental diferente al hecho de su existencia, que una función o estructura de una especie viva actual (que ha sobrevivido a la lucha por la existencia) está optimizada,.

       Este hecho se demostró empíricamente hace más de treinta años[1], y la primera prueba matemática de un caso de optimización en una estructura biológica fue la que dimos nosotros al demostrar en 1983 la optimización del diseño del ciclo de las pentosas-fosfato. Hemos demostrado igualmente la optimización del diseño del ciclo de Calvin (las mismas referencias), la optimización del diseño de la molécula de glucógeno, la optimización del diseño del ciclo de Krebs y la optimización del diseño de la glicolisis. Véanse revisiones sobre nuestros trabajos en el libro de Athel Cornish-Bowden The pursuit of Perfection: Aspects of Biochemical Evolution, Oxford University Press, 2004, donde además presenta y comenta muchos otros casos. Hay, pues abundantes datos sobre optimización de estructuras biológicas que prueban sobradamente que la selección natural no es una tautología, sino un teorema bien demostrado. Estos hechos permanecen ignorados para algunos[2]. En España no está ocurriendo (al menos, hasta el momento el conflicto con el creacionismo que discutimos más abajo, sino otro igualmente lamentable: el intento de descrédito contra Darwin, que no ha cesado en algunos círculos desde la formulación de la teoría 1859. Los seguidores de esta postura admiten la evolución (imposible no admitirla hoy día), pero no la selección natural, que tratan de rebatirla siempre usando los mismos argumentos basados en un desconocimiento de lo que ha avanzado el conocimiento de la Biología, y, en general, mostrando un profundo desconocimiento del mecanismo de la selección natural[3].

       Los trabajos citados de nuestro grupo de investigación sobre la optimización evolutiva del metabolismo han abierto un campo no explorado antes: la demostración matemática de que el diseño del metabolismo es el resultado de un proceso de optimización evolutiva, y el descubrimiento de las reglas que ha seguido la evolución biológica para producir este resultado combinando las leyes de la química y la física con la selección natural. Estos resultados están citados en varios libros de texto americanos y españoles, como se ha indicado arriba. Por ejemplo:

       Fell, D. A. & Small, R. (1986) Fat synthesis in adipose tissue. An examination of stoichiometric constraints. Biochemical Journal, 238, 781-786. —Reconocimiento de la primera vez que se descubre que un diseño metabólico es la forma más sencilla de resolver un problema de transformación química. Cita nuestro trabajo sobre el ciclo de las pentosas.

       Heinrich, R. & Hoffmann, E. (1991) Kinetic parameters of enzymatic reactions in states of maximal activity. J. Theor. Biol. 151, 249-283. A partir de nuestros trabajos sobre el ciclo de las pentosas, consideran el diseño de la estequiometría como un objetivo específico general de optimización evolutiva.

       Heinrich, R., Schuster, S, & Holzhütter, H.-G. (1991) Mathematical analysis of enzyme reaction systems using optimization principles. European Journal of Biochemistry, 201, 1-21 (review). Al hacer una clasificación sobre los distintos objetivos de optimización metabólica, estos autores consideran la optimización de la estequiometría, definida por nuestros trabajos, como un objetivo diferente e independiente de los demás, y le dedican una sección, cuyo contenido está basado totalmente en el análisis de nuestros trabajos sobre el diseño del ciclo de las pentosas.

       Forst, C. V. & Schulten, K. (1999) Evolution of metabolisms: a new method for the comparison of metabolic pathways using genomics information. Journal of Computational Biology 6, 343-360. Confirman nuestras conclusions sobre el ciclo de Krebs en herradura hasta donde es possible con su método de filogenia molecular.

       Morowitz, H. J., Kostelnik, J. D., Yang, J. & Cody G. D. (2000) The origin of intermediary metabolism. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 97, 7704-7708. Estudian el origen evolutivo del ciclo de Krebs como ruta central del metabolismo, sobre la hipótesis de que el metabolismo (y las rutas precursoras del ciclo de Krebs) era esencialmente biosintético reductor, y sólo hacen una leve alusión a nuestro trabajo del ciclo de Krebs, cuyo diseño primitivo que proponemos está de acuerdo con las condiciones reductoras.

       Cunchillos, C. & Lecointre, G. (2004) Integrating the universal metabolism into a phylogenetic analysis. En el planteamiento de su trabajo admiten nuestras hipótesis sobre las primeras rutas d ela evolución del metabolismo (glicolisis antes del ciclo de Krebs).

       Holzhütter, H.-G. (2004) The principle of flux minimization and its application to estimate stationary fluxes in metabolic networks. European Journal of Biochemistry 271, 2905-2922. Usa nuestro trabajo sobre la glicolisis como un ejemplo de su teoría.

       Grochowski, L. L., Xu, H. & White, R. H. (2005) Ribose 5-phosphate biosynthesis in Methanocaldococcus jannaschii occurs in the absence of a pentose-phosphate pathway. Journal of Bacteriology 187, 7382-7389.

Comentarios específicos sobre nuestra investigación en este campo

El libro de Enrique Meléndez-Hevia, La evolución del metabolismo: hacia la simplicidad, publicado por Eudema, Madrid, 1993, ha sido traducido al inglés por el Dr. Athel Cornish-Bowden, del CSIC de Marsella, aunque aún no se ha decidido la editorial inglesa que lo va a publicar. En el prefacio que introduce como presentación, Cornish-Bowden afirma:

“El libro de Enrique Meléndez-Hevia es el libro más original sobre el metabolismo que ha aparecido desde hace muchos años, y quizá el más importante. Por primera vez el metabolismo se puede ver como una estructura lógica obedeciendo a reglas estrictas e identificables, no ya como una sarta de hechos más o menos arbitrarios. La vía de las pentosas-fosfato, el ciclo de Calvin, el ciclo tricarboxílico, y sin ninguna duda, muchas otras vías que aún no han sido analizadas, revelan ser mucho más que sólo accidentes congelados, puesto que son soluciones óptimas a los problemas que todos los organismos han tenido que resolver durante la evolución. Sólo esto sería suficiente para recomendar este libro a todos los que estén interesados en enseñar y comprender la bioquímica. Y no sólo rutas metabólicas, sino también estructuras biológicas tales como el glucógeno, son óptimas para los papeles que desempeñan.”

Athel Cornish-Bowden, del CNRS de Marsella, Francia, ha escrito un libro titulado The pursuit of Perfection: Aspects of Biochemical Evolution, (Oxford University Press, 2004, 160 pp.), gran parte del cual son explicaciones de nuestros trabajos, con abundantes referencias a nuestros artículos y libros, y a nuestra teoría y experimentos. En él declara que hasta nuestros trabajos, se desconocía por completo el papel de la evolución biológica en el diseño del metabolismo y del soporte molecular de la vida, pero todo ese panorama es diferente ahora. Dedica varios capítulos a comentar nuestros resultados sobre la optimización del diseño del ciclo de las pentosas-fosfato, el ciclo de Calvin, la estructura del glucógeno, los juegos matemáticos de las células, y hace una completísima recopilación de muchos datos sobre la organización celular y sobre la biodiversidad, insistiendo especialmente en aspectos dinámicos y de control del funcionamiento de los seres vivos. 

Juli G. Peretó, Profesor titular de Bioquímica y Biología Molecular, de la Universidad de Valencia, en su libro Orígenes de la evolución biológica. (Eudema, Madrid, 1994) comenta (pág. 77): 

“Que el diseño de una ruta metabólica, definido por la especificidad de cada una de las enzimas hacia unos sustratos determinados, es el resultado de una optimización evolutiva resulta, sin embargo, más obvio sobre todo a la luz de los estudios realizados por E. Meléndez-Hevia, de la Universidad de La Laguna. Algunas rutas examinadas como el ciclo oxidativo de las pentosas, o el de Calvin, aparecen como las más sencillas posibles dentro del universo de reacciones químicas que se dan dentro de las células. Los resultados de su investigación teórica y experimental están brillantemente recogidos en su libro La evolución del metabolismo: hacia la simplicidad”.

Influencia de nuestra investigación sobre la actividad de otros grupos

Nuestros trabajos han promovido la dedicación de varios grupos de investigación a estos temas. Algunos de ellos han establecido contacto con nosotros y hemos trabajado en colaboración (Montero y Morán en Madrid; Waddell en Tennessee; Cascante y Canela en Barcelona; Heinrich en Berlín; Sebert en Brest; Lupiáñez en Granada; Peragón en Jaén. Otros han iniciado estas líneas trabajando independientemente (Acerenza en Uruguay, Liao en Texas; Mittental, en Illinois, Westerhoff en Holanda, Vargas en Granada.

       Lloréns, M., Nuño, J. C. & Montero, F. (1997) Transient times in linear metabolic pathways under constant affinity constraints. Biochemical Journal, 327, 493-498. Desarrollo de la teoría del tiempo de transición en sistemas con afinidad química constante. Una novedad importantísima en la teoría del tiempo de transición, considerando el papel de restricciones que antes no se habían tenido en cuenta.

       Morán, F., Vlad, M. O. & Ross, J. (1997) Transition and transit time distributions for time dependent reactions with application to biochemical networks. Journal of Physical Chemistry B 101, 9410-0418. Una interesante aportación sobre el sentido físico del “tiempo de tránsito” demostrando analíticamente lo que habíamos supuesto.

       Nuestros trabajos sobre la determinación experimental de los coeficientes de control del tiempo de transición fueron los primeros en dar datos experimentales sobre el tiempo de respuesta y su control en sistemas biológicos. Esos artículos son citados por numerosos autores (véanse los apartados anteriores; por ejemplo: Sola et al., 1993, J.Biol.Chem.). También ciertos trabajos de Cascante, Montero, Morán, Heinrich y Waddell:).

       Nuestro trabajo sobre la determinación experimental del tiempo de respuesta metabólica y su correlación con el comportamiento macroscópico ha abierto líneas en otros grupos promoviendo un posterior desarrollo de trabajos teóricos y experimentales. Algunos de estos trabajos se están haciendo en colaboración con nuestro grupo: Sebert (Brest, Francia), Montero (Madrid), Lupiáñez (Granada) y Peragón (Jaén). Otros están trabajando independientemente.

       Nuestros trabajos sobre la optimización del diseño del ciclo de las pentosas se reconocen como la primera vez que se ha presentado la demostración matemática de la optimización de un diseño metabólico. Por ejemplo:

       Wilhelm, T., Hoffmann-Klipp, E. & Heinrich, R. (1994). An evolutionary approach to enzyme kinetics: optimization of ordered mechanisms. Bulletin of Mathematical Biology, 56, 65-106.

       Stephani, A. & Heinrich, R. (1998). Kinetic and thermodynamic principles determining the structural design of ATP-producing systems.

       Nuño, J. C., Sánchez-Valdenebro, I., Pérez-Iratxeta, C., Meléndez-Hevia, E., & Montero ,F. (1997). Network organization of cell metabolism: monosaccharide interconversion. Biochemical Journal, 324, 103-111.

       Teusink,B., Walsh, M. C., van Dam, K. & Westerhoff, H. V. (1998) The danger of metabolic pathways with turbo design. Trends in Biochemical Sciences 23, 162-169.

       Los trabajos del grupo de Jay Mittental, en la University of Illinois at Urbana, Champaign, USA, merecen un cometario aparte. Este grupo ha publicado dos trabajos en este campo, que son una simulación (añadiendo muy poco) de los nuestros sobre el diseño del ciclo de las pentosas y el ciclo de Krebs, y definen su línea de investigación como “Design and evolution of molecular networks” (el mismo título de nuestra línea en este campo, definida varios años antes).

Ciclo de las pentosas. Mittenthal, J. E., Yuan, A., Clarke, B. & Scheeline, A. (1998) Designing metabolism: Alternative connectivities for the pentose phosphate pathway. Bulletin of Mathematical Biology, 60, 815-856.

Ciclo de Krebs. Mittenthal, J. E., Clarke, B., Waddell, T. G., & Fawcett, G. (2001) A New Method for Assembling Metabolic Networks, with Application to the Krebs Citric Acid Cycle, Journal of Theoretical Biology, (2001), 208, 361-382.

       En sus trabajos no han estudiado ninguna ruta metabólica que no hayamos estudiado nosotros antes. Se han limitado a confirmar todos nuestros resultados.

Glicolisis. Modelo experimental para determinar la actividad glicolítica, su control y su tiempo de transición.

Puigjaner, J., Rais, B., Burgos, M., Comin, B., Ovádi, J. & Cascante, M. (1997) Comparison of control analysis data using different approaches: modelling and experiments with muscle exytract. FEBS Letters, 418, 47-52.

Scaion, D. & Sébert, P. (2008) Glycolytic fluxes in European silver eel, Anguilla anguilla: Sex differences and temperature sensitivity. Comparative Biochemistry and Physiology Part A 151, 687-690.

L’Her, E. & Sebert, P. (2001) A global approach to energy metabolism in an experimental model of sepsis. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 164, 1444-1447.

L’Her, E. & Sebert, P. (2000) Glycolysis in the human muscle: A new approach. Journal of Laboratory Clinical Medicine, 136, 281-286.

Sébert, P., Choquin, Y. & Péqueux, A. (2000) High pressure and glycolytic flux in the freshwater Chinese crab, Eriocheir sinensis. Comparative Biochemistry and Physiology Part B 126, 537–542.

Sébert, P., Kervran, C. & L’Her, E. (2003) Temperature sensitivity of glycolysis during sepsis  Critical Care Medicine, 31, 246-249.

La polémica filosófica del Creacionismo contra la Evolución y la Selección natural

Nuestro artículo sobre la evolución y el diseño del ciclo de Krebs [Meléndez-Hevia, E. , Waddell, T. G. & Cascante, M. (1996) The puzzle of the Krebs citric acid cycle: assembling the pieces of chemically feasible reactions, and opportunism in the design of metabolic pathways during evolution. Journal of Molecular Evolution, 43, 293-303] ha levantado una de las polémicas más interesantes de los últimos años, que puede seguirse en el Web.

       En su libro Darwin’s Black Box, Michael J. Behe, Profesor asociado de Bioquímica de la Universidad de Lehigh, en Pennsylvania, USA, pretende demostrar que la selección natural no puede justificar la evolución biológica, ya que para que ello fuese así tendría que ser capaz de explicar la evolución de la compleja maquinaria molecular de las células vivas, lo cual mantiene que no es posible. Ver:

www.arn.org/docs/behe/mb_evolutionaryliterature.htm.

       Kenneth R. Miller, profesor de Biología de la Brown University en Providence, Rhode Island, USA, contesta con su libro titulado Finding Darwin’s God: A Scientist’s Search for Common Ground Between God and Evolution. Este libro es una réplica a una serie de artículos, libros y comentarios periodísticos, conferencias, etc, que afirman que la aparición de los seres vivos no puede explicarse sin admitir la intervención de un ser superior (Dios), donde aducen que la evolución por selección natural darwiniana no puede explicar la formación de estructuras complejas. En concreto, quienes defienden esa postura, se aferran al hecho de la evolución molecular (quizá porque piensan que en ese mundo tan microscópico, y para muchos tan abstracto porque la relación entre la estructura de una molécula y las funciones macroscópicas de los seres vivos parece tan lejana, y cuyo estudio es, por tanto, difícil de abordar, es donde puede ser menos probable encontrar pruebas a favor de la selección natural). No obstante, Kenneth Miller hace ver, entre otros ejemplos, que una de las estructuras más complejas del metabolismo—el ciclo de Krebs—es el resultado de la selección natural. El trabajo que cita, donde se ha demostrado eso es el artículo de nuestro grupo de investigación donde describimos el origen y la evolución del ciclo de Krebs. Ver: www.kefs.org/miller/analysis.html, y también: http://bicrs. biomed. brown.edu/ Darwin/DI/AcidTest.html.

       Michael J. Behe afirmaba que hasta el momento nadie había sido capaz de presentar pruebas que demuestren la formación de una estructura bioquímica por selección natural darwiniana; basaba esta afirmación en que había repasado todos los números de la revista Journal of Molecular Evolution, que es la revista más paradigmática de ese campo buscando un ejemplo que demuestre la aparición de un sistema bioquímico por selección natural darwiniana, y no había encontrado ni uno sólo.

       A esto contesta Kenneth Miller, dedicando dos páginas a comentar nuestro artículo sobre el origen evolutivo del ciclo de Krebs, incluyendo la reproducción de dos párrafos (uno de ellos ocupa casi una página entera) explicando nuestros resultados, y dice:

“Este artículo (Meléndez-Hevia et al.) es un choque frontal contra las afirmaciones de Behe, y refuta absolutamente su afirmación sobre la imposibilidad de que la evolución por selección natural darwiniana pueda explicar la aparición de los sistemas bioquímicos complejos. Si esa afirmación era correcta cuando se publicó el libro de Behe, al principio de 1996, al final de ese año, era claramente un error. En 1996 Enrique Meléndez-Hevia y sus colaboradores publicaron un artículo, precisamente en Journal of Molecular Evolution en el que dan pruebas de la emergencia por selección natural de uno de los sistemas bioquímicos más complejos que existen: el ciclo de Krebs. Sus autores aplican los tests que exige Behe para demostrar la evolución (el requerimiento de que cada estado intermedio sea funcional y favorecido por la selección natural) y su análisis tiene un éxito absoluto”.

Por su parte, Keith Robinson, profesor de la Universidad de Harvard, contesta igualmente al libro de Behe, también poniendo como ejemplo nuestro artículo sobre el origen del ciclo de Krebs. Véase: www.talkorigins.org/faqs/behe/review.html. Puede verse una discusión muy completa de nuestro artículo en: www.arn.org/ubb/Forum3/HTML/000036.html, y también, otras discusiones en: www.korrnet.org/reality/lifeorigin.html;

y en: www.creation.net/noah/con4-fdga2.htm.

       Pueden verse ejemplos de la polémica en:

http://www.talkorigins.org/origins/postmonth/dec 99.html donde dice textualmente:

“In Melendez (1996) the mystery of the evolution of the Krebs Cycle (Citric Acid Cycle, or Tricarboxylic Acid (TCA) Cycle) is finally reduced to a problem in chemical engineering and reverse engineered to produce a system for aerobic respiration. Previous studies had speculated that the cycle might have evolved from previously available pathways involved in the synthesis of amino acids, but there existed no detailed elaboration of how this could have happened. The Krebs Cycle is the basis of aerobic metabolism; its product, ATP, is known as «the energy currency of the cell». Melendez-Hevia et al. show the evolution of the cycle as an exercise in opportunism in evolution—coopting of existing components with entirely different functions and assembling them to perform a new function”.

Y sigue un largo texto con abundantes extractos de nuestro artículo. Puede verse más información buscando en Google “krebs cycle evolution”. Ese artículo nuestro también figura como texto básico para estudiar la evolución en varias universidades de Estados Unidos. Finalmente, como nota curiosa, no falta quien opina que, al contrario, ese artículo demuestra la existencia de Dios: www.grisda.org/origins/24081.htm. Mencionamos esto simplemente como muestra de la repercusión que tienen nuestros trabajos en todos los ámbitos. Véase una contestación muy acertada a éste último en:

www.arn.org/ubb/Forum3/HTML/000036.html.

Comentarios sobre la evolución biológica y la doctrina del creacionismo

La doctrina del creacionismo está invadiendo la enseñanza de la Biología en Estados Unidos, y recientemente se está extendiendo a Europa, lo que está provocando una seria inquietud entre los científicos que ven con preocupación una corriente de enseñanza anticientífica[4]. Dado que nuestro artículo sobre el origen y la evolución del ciclo de Krebs se ha citado muchas veces en esa polémica, nos parece oportuno hacer algunos comentarios.

       Debemos, ante todo, dejar claro que las religiones nos merecen todo respeto, pero quienes tratan de defender que la selección natural no puede explicar la emergencia de sistemas complejos demuestran un desconocimiento profundo del mecanismo de la selección natural, y están buscando pruebas muy débiles para demostrar la existencia de Dios. La existencia de Dios es una cuestión filosófica, es decir, está fuera de la ciencia, para lo positivo y para lo negativo. Es inútil buscar argumentos científicos para demostrar la existencia de Dios, igual que lo es buscar argumentos científicos que demuestren su inexistencia.

       La selección natural no es, como parece que piensan muchos, tirar los dados al azar muchísimas veces esperando que al final aparezca un sistema complejo perfectamente ordenado. Esto es imposible, por improbable, ya que para lograrlo se necesitaría un tiempo que está fuera de las posibilidades de la edad del universo, y es, pues, lógico, que quienes desconocen el mecanismo de la selección natural piensen que no es posible. Sin embargo, tal fenómeno es posible, aunque no a base de tirar los dados muchísimas veces, sino precisamente mediante el mecanismo de la selección natural darwiniana, que se considera el teorema fundamental de la Biología[5], y ahora se conoce bien su fundamento físico y matemático[6].

       La selección natural es un algoritmo de búsqueda rápida que encuentra rápidamente la solución óptima de un problema aprovechando el material que tiene disponible, y este proceso y su resultado es inevitable, siempre que se den las condiciones precisas, que son precisamente las que describía Darwin en su libro El origen de las especies. Una de las condiciones, para que funcione el algoritmo es que tienen que producirse cambios pequeños hereditarios al azar, pero esta condición de azar es sólo una parte del mecanismo —si sólo fuese esto no habría algoritmo—. Puede verse una descripción detallada del teorema, y la explicación del algoritmo en dos libros del Prof. Meléndez-Hevia[7].

  Una vez que la selección natural está probada, es inútil tratar de demostrar que es imposible, aunque queda mucho por investigar sobre la casuística de casos concretos, pero el teorema se demostró definitivamente en el laboratorio con el experimento de Sol Spiegelman[8], que se ha repetido muchas veces después confirmando las conclusiones[9]. Y es, por lo mismo inútil, tratar de basar una doctrina religiosa o filosófica pretendiendo rebatir hechos que la Ciencia ya ha demostrado. Los que intentan seguir por ese camino sólo crean confusión en el avance de la ciencia y le hacen un flaco favor a la religión, debilitando sus fundamentos filosóficos.

 


 


[1] Perrins, C. M. & Moss, D. (1975) Reproductive rates in the great tit. Journal of Animal Ecology, 44, 695-706.

[2] Véase, por ejemplo: Fernando Vallejo (2002) La tautología darwinista, Taurus/Santillana, Madrid.

[3] Otro ejemplo clásico pretendiendo desacreditar a Darwin: Gordon Rattray Taylor (1983) El gran misterio de la evolución. Planeta, Barcelona. A lo largo del libro, el autor insiste persistentemente (por ejemplo, capítulo VI, pág. 113, en que a muchos biólogos se les ha hecho imposible creer que las adaptaciones puedan ser debidas exclusivamente al azar. En toda su exposición (255 págs.) este autor demuestra una ignorancia absoluta del algoritmo de la selección natural.

[4] Cornish-Bowden, A. & Cárdenas, M. L. (2007) The treat from creationism to the rational teaching of biology.

[5] Véase: Dobzhansky, T. (1973) Nothing in biology makes sense except in the light of evolution. American Biology Teacher, 35, 125-129; Cairns, J. (1975) Mutation selection and the natural history of cancer. Nature, 255, 197-200.

[6] Véase: Montero, F. & Morán, F. (1992) Biofísica: Procesos de autoorganización en Biología. Eudema, Madrid.

[7] Meléndez-Hevia, E. (1993) La evolución del metabolismo: hacia la simplicidad. Eudema, Madrid; Meléndez Hevia, E. (2001) La selección natural y la termodinámica en la evolución biológica: del origen de la vida al cáncer. Servicio de Publicaciones de la Universidad de La Laguna, Tenerife.

[8] Mills, D. R., Peterson, R. L. & Spiegelman, S. (1967) An extracellular Darwinian experiment with a self-duplicating nucleic acid molecule. Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 58, 217–224.

[9] Oehlenschlager, F. & Eigen M. (1997) 30 years later–a new approach to Sol Spiegelman’s and Leslie Orgel’s in vitro evolutionary studies. Dedicated to Leslie Orgel on the occasion of his 70th birthday. Origins of Life and Evolution of the Biosphere. 27, 437-457.

===========================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

14-15 Tesis

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

14. Tesis doctorales dirigidas

TD-1. José Manuel González de Buitrago Arriero (Ciencias Químicas). Becario del Programa de Formación de personal investigador, del Ministerio de Educación y Ciencia.—Distribución de las isoenzimas de láctico deshidrogenasa en la diferenciación celular. Universidad Complutense de Madrid, Departamento de Bioquímica. 1976. Sobresaliente cum laude.

TD-2. José Manuel Siverio Expósito (Biología).—Estudios sobre glicolisis in vitro. Fosforilación de la glucosa, y regulación por fosfofructoquinasa. (Codir. José A. Pérez). Universidad de La Laguna, Facultad de Biología 1983. Sobresaliente cum laude.

TD-3. Néstor Torres Darias (Química). Becario del Programa de Formación de personal investigador, del Ministerio de Educación y Ciencia.—Aportaciones a la Teoría del control de flujos, y a la cinética de rutas metabólicas Universidad de La Laguna, Departamento. de Bioquímica 1985. (Codir. Henrik Kacser, University of Edinburgh). Sobresaliente cum laude.

TD-4. Fátima Mateo Frugoni (Biología). Becaria del Programa de Formación de personal investigador, del Ministerio de Educación y Ciencia.—Utilidad e interés de los datos sistémicos en el estudio de distintas situaciones metabólicas. Aplicación a un sistema experimental de hipoxia in vivo. Universidad de La Laguna, Departamento. de Bioquímica, 1985. Sobresaliente cum laude.

TD-5. José María Riol Cimas (Biología). Becario de un proyecto de investigación de la Presidencia del Gobierno. Estudio del estado de transición de un sistema parcial de glicolisis in vitro. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica, 1985. Sobresaliente cum laude.

TD-6. Ruth Meléndez Morales (Física). Becaria de la Generalitat de Cataluña.—Optimización de la estructura del glucógeno. Papel de las restricciones físicas en la Selección Natural del diseño de la molécula de glucógeno. (Codir: Enric I. Canela i Campos). Universitat de Barcelona y Universidad de La Laguna, Deptos de Bioquímica y Biología Molecular. Octubre, 1999. Sobresaliente cum laude.

TD-7. David Meléndez Morales (Biología). Becario de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias.El metabolismo energético del músculo. Efecto del desarrollo corporal y de los hábitos de ejercicio sobre el diseño y funcionamiento de la glicolisis, y su influencia en la estructura del músculo. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Febrero de 2003. Sobresaliente cum laude.

TD-8. Patricia de Paz Lugo (Biología). Becaria del Programa de Formación de Personal Docente, del Ministerio de Educación y Ciencia.— Estimulación de la síntesis de colágeno en cultivos celulares. Posible tratamiento de enfermedades degenerativas mediante la dieta. (Codir: D. Meléndez Morales y J. A. Lupiáñez). Universidad de Granada. Julio de 2006. Sobresaliente cum laude. Seleccionada por la Comisión de doctorado para publicar el resumen en la revista de la Universidad de Granada.

La orden del Gobierno de Canarias que obligó al despido del personal del IMC dejó sin actividad el Laboratorio de Investigación del IMC teniendo que interrumpir el desarrollo de siete Tesis doctorales que se habían iniciado. Ver la sección Situación legal del IMC.

15. Tesis de Licenciatura y Memorias de investigación dirigidas

TL-1. José Manuel González de Buitrago y Arriero (Ciencias Químicas). Microheterogeneidad de las isoenzimas de láctico deshidrogenasa: presencia en distintos órganos de rata, y relación con la situación metabólica. Universidad Complutense de Madrid, Depto. de Bioquímica. Julio, 1973. Sobresaliente.

TL-2. Teresa Ruiz Martín (Ciencias Biológicas). Variación de la actividad total del sistema enzimático láctico deshidrogenasa durante la regeneración del hígado de rata. Universidad de La Laguna, Departamento de Química Orgánica y Bioquímica. Septiembre, 1976. Sobresaliente.

TL-3. Mercedes Díaz Martín (Ciencias Biológicas). Distribución de isoenzimas de láctico deshidrogenasa durante la regeneración del hígado de rata. Universidad de La Laguna, Departamento de Química Orgánica y Bioquímica, Septiembre, 1976. Sobresaliente.

TL-4. Juana Irene Déniz Hernández (Ciencias Biológicas). Actividad glicolítica y de piruvato quinasa durante la regeneración del hígado de rata. Universidad de La Laguna, Departamento de Química Orgánica y Bioquímica, Enero, 1978. Sobresaliente.

TL-5. José Manuel Siverio Expósito (Ciencias Biológicas). Regulación de la piruvato quinasa de hígado de rata por ATP y fructosa 1,6-bifosfato. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. (Codir. J. A. Pérez). Abril, 1981. Sobresaliente.

TL-6. José María Riol Cimas (Biología). Análisis de proteínas de peces del banco canario-sahariano. (Codir. J. Corzo). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica, Mayo, 1981. Sobresaliente.

TL-7. Cristóbal Pérez Cairós (Biología). Determinación polarográfica de la respiración en mitocondrias aisladas durante la regeneración del hígado de rata (Codir. J. Corzo). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. Junio, 1981. Sobresaliente.

TL-8. Fátima Mateo Frugoni (Biología). Isotacoforesis de nucleotidos. Puesta a punto de la técnica analítica y utilización para determinar el contenido energético celular (Codir. J. A. Pérez). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica Abril, 1981. Sobresaliente.

TL-9. Néstor V. Torres Darias (Química). Estudio cinético de la piruvato quinasa de hígado de Lacerta galloti. (Codir. J. A. Pérez). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. Septiembre, 1982. Sobresaliente.

TL-10. Luis D. Sánchez Rodríguez (Química). Estudio cinético de la fosfofructoquinasa de hígado de Lacerta galloti. (Codir. J. A. Pérez). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. Abril, 1983. Sobresaliente.

TL-11. Evarista Reyes Sarmiento Pérez (Biología). Estudio histológico y bioquímico de un modelo experimental de hipoxia en hígado de rata. (Codirs. J. Corzo y J. M. Martín Trujillo). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. Julio, 1983. Sobresaliente.

TL-12. José Manuel Rubio Martín (Farmacia). Aislamiento, purificación parcial y estudio cinético de gliceraldehído 3-fosfato deshidrogenasa de músculo de Gallotia galloti (Codir. J.Corzo). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica. Noviembre, 1983. Sobresaliente.

TL-13. Héctor Cabezas Roda (Biología). Tiempo de respuesta metabólica: Revisión de la teoría y aplicaciones prácticas (Codir. F. Montero, Universidad Complutense de Madrid). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Junio, 1998. Sobresaliente.

TL-14. Mario Garrido López (Biología). Bases metabólicas de la velocidad de los animales. Tiempo de respuesta y reprise metabólico de la glicolisis en los músculos pectorales de aves con diferentes estilos de vuelo. Universidad de La Laguna, Depto de Bioquímica y Biol. Molecular. Julio, 1999. Sobresaliente.

TL-15. David Meléndez Morales (Biología) El metabolismo energético del músculo durante el desarrollo. Un cambio de diseño en la glicolisis: de anaeróbica a aeróbica. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Febrero 2002, Sobresaliente.

TL-16. Patricia de Paz Lugo (Biología) El metabolismo del movimiento en los peces: Influencia de los hábitos de natación sobre el diseño de la glicolisis en las fibras musculares. (Codir. D. Meléndez Morales). Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Mayo de 2003. Sobresaliente.

TL-17. Simone Löscher (Biophysics. Graduation Thesis). Becaria del Programa Socrates, de la Unión Europea. Metabolic response time in two different types of rat muscles. A discussion of the results through two different experimental approaches. Realizada en la Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Presentada en Humboldt-Universität zu Berlin, Experimental Biophysics. Septiembre, 2003. Sobresaliente.

TL-18. Marta Rodríguez Pardo (Biología, Memoria de Investigación). La actividad del ciclo de Krebs en mitocondrias aisladas de músculo rojo. Discriminación de la actividad del sustrato y del cebador. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Octubre, 2005. Sobresaliente.

TL-19. Nancy Montero Gómez (Biología, Memoria de Investigación). Origen y evolución de la ruta del carbono en la Fotosíntesis. Oportunismo y optimización en la evolución del ciclo de Calvin. Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Octubre, 2005. Sobresaliente.

TL-20. Elisa Bayraktarov (Biología, Project Study) Becaria del Programa Erasmus, de la Unión Europea. Quantitative assay of collagen produced by fibroblasts in culture. (Codir: P. de Paz Lugo). Trabajo realizado en la Universidad de La Laguna, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Presentado en Humboldt-Universität zu Berlin, Experimental Biophysics. Junio, 2006. Sobresaliente.

La orden del Gobierno de Canarias que obligó al despido del personal del IMC dejó sin actividad el Laboratorio de Investigación del IMC teniendo que interrumpir el desarrollo de cuatro Tesis de Licenciatura que se habían iniciado. Ver la sección Situación legal del IMC.

=============================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

11-12 Becas y estancias

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

11. Becas

Beca del Plan de Formación de Personal investigador, para la realización de su Tesis Doctoral en la Universidad Complutense de Madrid, Departamento de Bioquímica: 1969-1972 (tres años).

Beca del Programa Erasmus (Unión Europea) para viajar al Reino Unido e Irlanda con objeto de visitar las universidades: University of Edinburgh, University of St. Andrews y Trinity College de Dublín, y estudiar la posible movilidad de estudiantes entre estas Instituciones y la Universidad de La Laguna. Marzo, 1989.

Beca de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, para una estancia de 5 meses en Harbor-UCLA Medical Center, de la Universidad de California Los Angeles (Torrance, Los Angeles, California, USA). Mayo-Septiembre, 1991.

Beca de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, para una estancia de 3 meses en University of Tennessee at Chattanooga (Tennessee, USA), Department of Chemistry. Julio-Septembre, 1992.

Beca de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias para una estancia de un mes en University of Tennessee at Chattanooga (Tennessee, USA), Department of Chemistry. Mayo-Junio, 1993.

Beca de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias para una estancia de un mes en Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biologie (Theoretical Biophysics) Abril-Mayo, 2000.

Beca de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias para una estancia de un mes en Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biologie (Theoretical Biophysics) Abril, 2002.

12. Estancias en otras Instituciones

Universidad de Barcelona, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Prof. Enric I. Canela. Mayo 1992 (una semana).

Universidad de Barcelona, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Dra. Marta Cascante. Un total de cuatro semanas, repartidas entre varios viajes, desde 1993 hasta 1996.

Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biophysik. Prof. Reinhart Heinrich. Una y dos semanas cada año, desde 1992. Subvencionado por Acciones Integradas Hispano-Alemanas, y por el programa de doctorado del Institut für Biologie, Dept. Theoretical Biophysics.

University of Edinburgh, Department of Genetics. Dr. Henrik Kacser. Julio, 1985 (una semana); Marzo, 1989 (una semana).

Harbor-UCLA Medical Center, University of California Los Angeles, School of Medicine, Research and Education Institute. Dr. Joseph Katz. Mayo-Septiembre 1991. Cinco meses. Beca del Gobierno de Canarias.

Universidad de Granada, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Biología Molecular. Prof. J. A. Lupiáñez. Un total de 5 semanas en varias estancias desde 1990.

Universidad Complutense de Madrid, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Prof. Francisco Montero, Entre una y tres semanas cada año, desde 1990.

University of Tennessee at Chattanooga, Department of Chemistry, USA, Prof. Thomas G. Waddell. Julio-Septiembre, 1992 (tres meses). Beca del Gobierno de Canarias.

University of Tennessee at Chattanooga, Department of Chemistry, USA, Prof. Thomas G. Waddell. Mayo, 1993 (un mes) Beca del Gobierno de Canarias.

Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biophysik, Alemania, Prof. Reinhart Heinrich Abril-Mayo, 2000 (un mes). Beca del Gobierno de Canarias.

Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biophysik, Alemania, Prof. Reinhart Heinrich Abril, 2002 (un mes). Beca del Gobierno de Canarias.

Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Biophysik, Alemania, Prof. Reinhart Heinrich Abril, 2003 (dos semanas).

=============================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

2-6 Datos

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

2. Datos personales

El Prof. Enrique Meléndez-Hevia Nació el 1 de Febrero, de 1946. en Huétor-Vega, provincia de Granada (España) hijo de Bermudo Meléndez Meléndez (1912-1999), Catedrático de Paleontología de la Universidad Complutense de Madrid, y Isabel Hevia Cangas (1919-2009), licenciada en Ciencias Naturales.

Estado civil: Casado desde 1970 con María Rosa Morales Pérez, licenciada en Ciencias Biológicas, Catedrática de Ciencias Naturales del Instituto Nacional de Enseñanza Secundaria Viera y Clavijo, La Laguna, Tenerife.

Hijos: Ruth Meléndez Morales (nacida en 1971), Licenciada en Física, Universidad Complutense de Madrid. Doctora en Física (Biofísica), Universidad de Barcelona.

David Meléndez Morales (nacido en 1975), Licenciado en Biología, por la Universidad de La Laguna. Doctor en Biología (Bioquímica y Biología Molecular), Universidad de La Laguna.

3. Dirección profesional

Instituto del Metabolismo Celular

Edificio Central y Consultorio nutricional: Calle Manuel de Falla nº 15, La Laguna, 38208 Tenerife, Islas Canarias, España. Teléfono: 922-253465; Fax : 922-315189.

E-mail del IMC: imc@metabolismo.biz.

E-mail general: biochem@metabolismo.biz.

Sitio Web del IMC: www.metabolismo.biz

4. Estudios y Grados académicos

Bachillerato: Colegio Ntra. Señora del Pilar, Madrid; y Colegio Santa María del Pilar, Madrid.

Licenciado en Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid, Junio 1969.

Doctor en Ciencias Biológicas (Bioquímica). Universidad Complutense de Madrid. Tesis doctoral leída el 9 de Febrero 1973: Isoenzimas de láctico deshidrogenasa. Regulación metabólica, dirigida por el Prof. Ángel Martín-Municio, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Complutense de Madrid. Calificación: Sobresaliente cum laude.

5. Situación profesional actual

Presidente y Director de Investigación del Instituto del Metabolismo Celular (IMC).

Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de La Laguna. Solicitó su retiro voluntario a partir de Octubre de 2007, ocho años antes de la fecha que le correspondía, a fin de dedicarse por entero a su labor científica y asistencial en el Instituto del Metabolismo Celular (IMC).

6. Historial académico y profesional

Catedrático de Universidad; especialidad: Bioquímica y Biología Molecular, en la Universidad de La Laguna, Tenerife, desde 1975 (como Profesor Agregado hasta 1981). Ha desempeñado su labor desde entonces hasta su jubilación voluntaria en Septiembre de 2007 con dedicación a tiempo completo.

Historial académico.— En la Universidad Complutense de Madrid, entre Octubre de 1969 y Febrero de 1975: Profesor Ayudante de clases prácticas, de Bioquímica; Profesor Adjunto interino, de Fisiología Vegetal; Profesor Adjunto Contratado de Bioquímica; y Profesor Adjunto interino de Química Fisiológica.

En Diciembre de 1974 obtuvo, por concurso-oposición nacional, la plaza en propiedad de Profesor Adjunto de Química Fisiológica, de la Universidad Complutense de Madrid, pasando a ser excedente voluntario al mes siguiente, al obtener la plaza de la Universidad de La Laguna.

En Enero de 1975 obtuvo por concurso-oposición nacional, la plaza en propiedad de Profesor Agregado de Bioquímica, de la Universidad de La Laguna,.

En Julio de 1981 obtuvo por concurso nacional la plaza en propiedad de Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, de la Universidad de La Laguna, que ha desempeñado hasta el 30 de Septiembre de 2007.

Retiro voluntario de su plaza en la Universidad de La Laguna con efectos de 30 de Septiembre de 2007 para dedicarse por entero a su actividad científica en el Instituto del Metabolismo Celular.

Presidente del Instituto del Metabolismo Celular y Director del Departamento de Investigación Científica de esta Institución desde su fundación en Julio de 2004.

=============================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-HeviaSecciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

7-9 Cargos, nombramientos y honores

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

7. Cargos de Gobierno en la Universidad de La Laguna

Vicedecano de la Facultad de Farmacia: Feb-1976 – Oct-1976

Decano de la Facultad de Farmacia: Oct-1976 – Abr-1978

Vicedecano de la Facultad de Biología: Nov-1978 – Feb-1979

Decano de la Facultad de Biología: Feb-1979 – Feb-1983

Vicerrector de Ordenación Académica: Feb-1979 – Feb-1980

Rector Accidental de la Universidad de La Laguna en Agosto de 1979

Decano accidental de la Facultad de Biología varios años en el mes de Agosto

Director del Departamento de Bioquímica: Noviembre 1981 – Octubre 1986

A partir de esa fecha, el Prof. Meléndez-Hevia se propuso no ejercer ningún cargo más de Gobierno en la Universidad, a fin de dedicarse por entero a la docencia y a la investigación, y así ha sido.

8. Otros cargos y nombramientos

Vocal del Patronato de viviendas para funcionarios: 1976-1981.

Coordinador de la disciplina de Biología de COU: 1980-1985.

Vocal de la comisión electoral del Claustro Constituyente de la Universidad de La Laguna. Enero de 1984.

Vocal de la comisión permanente de adjudicación de destino nacional de Profesores adjuntos de Universidad. 1975-1080.

Presidente y Vocal en varias ocasiones de tribunales y comisiones de Concursos y Oposiciones para adjudicación de plazas de Universidad, de Catedráticos, Profesores Adjuntos, y Profesores Titulares.

Miembro del Jurado del Premio de Investigación de la Caja General de Ahorros de Canarias. Junio de 1983.

Vocal del tribunal de oposiciones para una plaza de Ingeniero del Ayuntamiento de La Laguna. Junio de 1983.

Vocal del Patronato del Festival de Cine ecológico del Puerto de la Cruz, Tenerife, 1984-1986.

Colaborador permanente de la Comisión de léxico científico de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid.

Miembro de tribunales de Tesis doctorales en las Universidades de La Laguna, Complutense de Madrid, Granada, Salamanca, Navarra, Murcia y Córdoba.

Fundador y Presidente del Instituto del Metabolismo Celular, desde su fundación el 14 de Julio de 2004 hasta la actualidad (véase pág. 21 y sig.).

9. Honores y Distinciones

Académico Numerario de la Academia Canaria de Ciencias. Discurso de ingreso el 23 de Noviembre, de 1998.

Miembro de Honor de la Sociedad Española de Medicina Biológica y Antienvejecimiento desde su fundación, el 29 de Septiembre de 2006.

Distinción de Honor del Centro de Iniciativas y Turismo del Norte de Tenerife. 23 de Noviembre, de 2007.

10. Idiomas: Español (lenguaje materno), Inglés y Francés.

=============================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Otras secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal

13 Proyectos de Investigación subvencionados

13. Proyectos de Investigación subvencionados

(En todos ellos como investigador principal)

1. Regulación de la glicolisis. Comisión Asesora de Investigación Científica y Técnica (CAICYT), 19781980 (3 años). Subvención: 750.000 pts.

2. Sistemas experimentales para el estudio de la glicolisis in vitro. Puesta a punto y aplicación para el diagnóstico y etiología de tumores. Comisión Asesora de Investigación Científica y Técnica (CAICYT), 19811984 (3 años). Subvención: 3.500.000 pts.

3. Bromatología del pescado: estudio de la composición química del pescado fresco y conservado, y de su valor alimenticio. Presidencia del Gobierno, 1980-1981 (2 años). Subvención: 500.000 pts.

4. Estudio bioquímico del mecanismo bioquímico del síndrome tóxico. Comisión Biomédica del Plan Nacional del Síndrome Tóxico. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1981-1982 (1 año). Subvención: 1.000.000 pts.

5. Estudio del metabolismo energético en un modelo experimental de hipoxia no isquémica in vivo. Comisión Asesora de Investigación Científica y Técnica (CAICYT), 1982-1985 (3 años). Subvención: 7.000.000 pts.

6. Aplicación de la Teoría del Control de Flujos al estudio del estado de transición de sistemas metabólicos. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 1985-1986 (3 años). Ref. 29/22.04.85. Subvención: 500.000 pts.

7. Estudios teóricos y experimentales sobre la organización del metabolismo de hidratos de carbono: Optimización y control del flujo y del tiempo de transición. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 19881991 (3 años). Ref: 13/01.06.88. Subvención: 3.493.050 pts.

8. Evolución del metabolismo: Optimización del diseño y tiempo de respuesta metabólica. Dirección General de Investigación Científica y Técnica (DGICYT), 1991-1994 (3 años). Ref: PB90-0846. Subvención: 10.000.000 pts.

9. Evolución del metabolismo: Optimización del diseño y tiempo de respuesta metabólica. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 19921995 (3 años). Ref: 91/010. Subvención: 7.000.000 pts.

10. Optimización de la actividad enzimática y del diseño de las rutas metabólicas durante la evolución (Optimization of enzymatic activity, and metabolic pathways design during evolution. Acción Integrada Hispano-Alemana con el Prof. Reinhart Heinrich, Humboldt-Universität zu Berlin. Secretaría de Estado de Universidades e Investigación, 1992 (1 año). Ref: 48 B, Área 04. Subvenc: 224.000 pts.

11. Optimización evolutiva de la estequiometría y de los parámetros cinéticos de los sistemas metabólicos (Evolutionary optimization of stoichiometry and kinetic parameters of metabolic systems). Acción Integrada Hispano-Alemana con el Prof. Reinhart Heinrich, Humboldt-Universität zu Berlin. Secretaría de Estado de Universidades e Investigación, 1994 (1 año). Ref: 110 B, Área 04; 168.000 pts.

12. Optimización evolutiva de la estequiometría y de los parámetros cinéticos de los sistemas metabólicos (Evolutionary optimization of stoichiometry and kinetic parameters of metabolic systems). Acción Integrada Hispano-Alemana con el Prof. Reinhart Heinrich, Humboldt-Universität zu Berlin. Secretaría de Estado de Universidades e Investigación, 1995 (1 año). Ref: 175 B, Área 04. Subvención: 240.000 pts.

13. Evolución del metabolismo: Optimización de las rutas metabólicas, y paleometabolismo. Dirección General de Investigación Científica y Técnica (DGICYT), 1995-1996 (1 año). Ref: PB94-. Subv: 3.580.000 Pts.

14. Bases metabólicas de la biodiversidad. Revisión de la filogenia animal mediante el uso de homologías metabólicas. Dirección General de Investigación Científica y Técnica (DGICYT), 1996-1999 (3 años). Ref: PB95-0752-C03-01. Subvención adjudicada: 9.000.000 pts. (Por un error burocrático de la administración, que no pudo subsanarse, la subvención fue reducida a 7.000.000).

15. Bases metabólicas de la biodiversidad animal en Canarias. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 19961999 (3 años). Ref: 5/95. Subvención: 5.400.000 pts.

16. Estudio de las bases metabólicas de la adaptación de animales a la vida en cautividad, como fundamento bioquímico para su explotación en granjas marinas. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 1999-2002 (3 años). Ref: 1999/119. Subvención: 1.500.000 pts.

17. Demostración experimental de la Teoría de la Optimización del metabolismo. Dirección General de Investigación Científica y Técnica (DGICYT), Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2000-2003 (3 años). Ref. BMC2000-0286. Subvención: 10.000.000 pts.

18. Desarrollo de modelos experimentales para el estudio de la artrosis, y su aplicación para diseñar una terapia correctora de las actividades enzimáticas. Fundación Ramón Areces, Madrid. 2002-2005 (3 años). Subvención: 51.086 €.

Desde Julio de 2004 hasta 2009, todos los proyectos de Investigación del Prof. Meléndez Hevia, incluyendo los sueldos del personal investigador de su laboratorio, becarios, y personal de apoyo a la investigación, se han subvencionado por el Instituto del Metabolismo Celular.

19. Desarrollo de un nuevo método para la identificación molecular de bacterias periodontopatógenas, y diseño de nuevas estrategias para el tratamiento de la periodontitis. Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, 2009-2012 (3 años). Subvención: 192.564 €. El Prof. Meléndez-Hevia tuvo que renunciar a esta subvención y a la realización del proyecto al tener que cerrar el IMC por disposición del Gobierno de Canarias. El Prof. Meléndez-Hevia recurrió contra esta disposición, y finalmente el Tribunal Superior de Justicia de Canarias le dio la razón, pero ese daño es irreparable.

=============================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia 

 

Secciones relacionadas de esta página web:

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

 

Volver a la página principal

1 Resumen

Curriculum vitae del Prof. Meléndez-Hevia

1. Resumen

Especialidades – Áreas de experto: Metabolismo, Evolución, Nutrición, Complementos nutricionales, Modelos matemáticos del metabolismo, Enfermedades degenerativas. Biotecnología, Aplicaciones industriales y comerciales de la Bioquímica.

     El Prof. Enrique Meléndez-Hevia es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de La Laguna (Tenerife), donde ha ejercido su tarea profesional desde Febrero de 1975 hasta Septiembre de 2007, cuando solicitó su retiro voluntario a fin de dedicarse por entero a su actividad científica en el Instituto del Metabolismo Celular (IMC). En esta Institución ha conseguido reunir un potente grupo de investigación multidisciplinario además de la colaboración en sus líneas de varios científicos relevantes de otras Instituciones. El principal objetivo de su labor investigadora ha sido la búsqueda de una explicación lógica de la estructura molecular de la vida, buscando las leyes que rigen la organización del metabolismo celular. Sus resultados obtenidos en los últimos veinte años han demostrado por primera vez que la estructura química de las células vivas actuales es el resultado de un complejo proceso de optimización de diseño químico llevado a cabo a lo largo de la evolución por selección natural. Estos resultados han abierto un campo inexplorado antes en la el conocimiento del metabolismo y de la Evolución biológica y han sido claves en la formalización de la Bioquímica, colocando una ciencia que hasta entonces había sido principalmente descriptiva, en un nivel de rigor y lógica matemática como las partes más formales de la Química y la Física. Sus resultados son pioneros en este campo, demostrando que el diseño del metabolismo, y en consecuencia, el diseño de varios aspectos de la vida, tiene una razón de ser, y no es un mero accidente congelado, al probar que la organización molecular de la célula tiene una lógica matemática cuantificable.

     La investigación del Prof. Meléndez-Hevia y su grupo ha permitido conocer las reglas químicas que ha seguido la evolución en la construcción de rutas metabólicas, y formular las propiedades básicas de varias rutas metabólicas, como la glicolisis, el ciclo de las pentosas, y el ciclo de Krebs, en forma de teoremas matemáticos con demostración analítica. Al estudiar la optimización de la estructura de la molécula de glucógeno, sus resultados han presentado, también por primera vez, una demostración analítica de la relación estructura-función en una biomolécula.

     Hasta sus trabajos, las Matemáticas se habían usado en la Biología como una mera herramienta de cálculo, como la estadística, y el análisis. Ahora, sus resultados están demostrando la estructura matemática de la vida, de forma que las Matemáticas dejan de ser exclusivamente un método de cálculo y se convierten en una propiedad de los seres vivos.

     El grupo de investigación dirigido por el Prof. Meléndez-Hevia, ha demostrado que la molécula de glucógeno (el almacén celular de hidratos de carbono) tiene estructura fractal, siendo ésta la primera estructura de estas características que se describe en los seres vivos. Sus trabajos demuestran una relación entre la estructura cinética y termodinámica del metabolismo, y esos conceptos proporcionan un criterio para seleccionar las especies de peces y otros animales que se pueden adaptar mejor a la vida en cautividad, con vistas al desarrollo de granjas marinas.

     Sus resultados han demostrado que ciertos aspectos de la estructura de los seres vivos siguen un rumbo evolutivo general con independencia de la casuística ambiental—la cual, en esos casos, puede únicamente determinar la velocidad para alcanzar el resultado. Estos resultados obligan a revisar varios aspectos de la teoría general de la evolución biológica, y de ellos se derivan nuevos datos que permiten comprender muchos fenómenos que eran difíciles de explicar, como las extinciones masivas, y el papel que ha desempeñado la Termodinámica en la evolución.

     Varios de sus trabajos se han dedicado a buscar nuevos enfoques y aportaciones para la enseñanza de diversos aspectos de la Biología, buscando experimentos demostrativos de ideas básicas y de fenómenos complejos y poco intuitivos de la Ciencia, con fines didácticos. Varios de sus resultados en este campo se han convertido en experimentos clásicos para prácticas de laboratorio en programas de enseñanza de varias universidades europeas y americanas.

     Sus trabajos han tenido una profunda repercusión en los estudios actuales sobre el metabolismo y la evolución biológica. Se han publicado en revistas internacionales de gran impacto y prestigio, como Journal of Theoretical Biology, Biochemical Journal, Biophysical Journal, Journal of Molecular Evolution, y European Journal of Biochemistry, FEBS Letters, etc. Están citados en prácticamente todos los libros de texto clásicos americanos de Bioquímica: Stryer, Lehninger, Voet, Campbell, Horton, Harper’s, y Matthews, entre otros, y en donde sus aportaciones aparecen citadas y comentadas en hasta en cuatro capítulos diferentes, siendo así, uno de los autores más citados en los textos internacionales de Bioquímica. Sus aportaciones están igualmente comentadas en varias páginas Web de discusión y polémica científica, sobre el diseño y regulación del metabolismo, las propiedades de la evolución biológica, errores en los libros de texto, y hasta en discusiones filosóficas sobre el porqué y el cómo de la vida. El Prof. Meléndez-Hevia es continuamente invitado a dar conferencias en Universidades españolas y extranjeras. Ha dado conferencias en las Universidades de Barcelona, Autónoma de Barcelona, Granada, Autónoma de Madrid, Complutense de Madrid, Navarra, Jaén, Valencia, Burdeos II, Humboldt de Berlín, Johns Hopkins en Baltimore, California en Los Angeles, y CNRS de Marsella.

     En los últimos años su investigación ha producido resultados que van mucho más lejos del interés puramente científico, trascendiendo a aplicaciones prácticas de gran interés social, sanitario, deportivo y económico. Entre éstas destacan el programa nutricional del Instituto del Metabolismo Celular para el tratamiento dietético de muchos problemas de salud entre los que destacan artrosis, osteoporosis, lesiones físicas, obesidad, diabetes, hipertensión y otras, y las aplicaciones para la optimización de la práctica de varios deportes, especialmente el fútbol. Parte de su actuación en la actualidad está dirigida al conocimiento y tratamiento dietético de las enfermedades degenerativas a través de la nutrición. Sus resultados demuestran que el origen de muchas enfermedades degenerativas, así como la propensión a las lesiones deportivas, y la dificultad de su reparación, se debe a una nutrición inadecuada. Gran parte de su investigación se dirige en la actualidad hacia el tratamiento dietético de los problemas de salud mencionados, habiendo conseguido éxitos sin precedentes en este campo.

     En Julio de 2004 el Prof. Meléndez-Hevia fundó el Instituto del Metabolismo Celular, una institución privada, no lucrativa, dedicada a la investigación científica en Bioquímica Biología Molecular, que se sostiene con la actividad económica que genera la aplicación de los descubrimientos realizados en esa institución.

     Muchos otros resultados de la investigación del grupo del Prof. Meléndez-Hevia ofrecen amplias posibilidades para su desarrollo industrial, y en la actualidad también está desarrollando estas aplicaciones desde el Instituto del Metabolismo Celular.

==============================================================

 Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

 

Volver a la página principal

18-4-2 Congresos nacionales

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Comunicaciones presentadas en congresos nacionales

C-1. González de Buitrago, J. M., Meléndez, E., & Municio, A. M. Variaciones en las isoenzimas de láctico deshidrogenasa en cerebro durante el desarrollo. Simposio de Biología Perinatal. Madrid, Noviembre 1974.

C-2. Meléndez, E. & González de Buitrago, J. M. Distribución de las isoenzimas de láctico deshidrogenasa durante el desarrollo y diferenciación del encéfalo de rata. I Congreso de la Federación Española de Sociedades de Biología Experimental (FESBE). Madrid, Octubre 1976.

C-6. Meléndez-Hevia, E., Pérez, J. A. & Siverio, J. M. La fosforilación de la glucosa, posible paso limitante de la glicolisis in vitro. X Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Santander, Septiembre 1982.

C-7. González-Lama, Z., Zubiría, I., López-Orge, R. H. & Meléndez-Hevia, E. Estudios preliminares de superóxido dismutasa en cepas acatalásicas y deficientes respiratorias de Saccharomyces cerevisiae. VIII Congreso Nacional de Microbiología. Madrid, 28 Septiembre – 1 Octubre 1982.

C-8. González-Lama, Z., Zubiría, I., López-Orge, R. H. & Meléndez-Hevia, E. Pérdida de resistencia a piocinas por cepas de Serratia marcescens. VIII Congreso Nacional de Microbiología. Madrid, 28 Septiembre -1 Octubre 1982.

C-9. Meléndez-Hevia, E., Torres, N. V. & Mateo, F. Consecuencias teóricas y prácticas de la cinética de rutas metabólicas: KM de rutas metabólicas, y definición de enzima auxiliar. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-10. Mateo, F., Torres, N. V. & Meléndez-Hevia, E. Sistema in vitro para el estudio del control de flujos en rutas metabólicas. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-11. Torres, N. V., Mateo, F. & Meléndez-Hevia, E. Extensión de la propiedad de la suma a sistemas metabólicos con rutas convergentes en un punto. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-12. Meléndez-Hevia, E. & Riol-Cimas, J. M. Efecto de la concentración de proteínas sobre la distribución de flujos metabólicos hacia l-lactato y glicerol-fosfato en un sistema metabólico in vitro. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-13. Riol-Cimas, J. M. & Meléndez-Hevia, E. Oscilación amortiguada en la concentración de NADH en un sistema metabólico in vitro. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-14. Barrera, L., Corzo, J. & Meléndez-Hevia, E. Distribución posicional del marcaje del C-1 de la glucosa entre el lactato y el glicerol-fosfato en un modelo glicolítico in vitro. XI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica (SEB). Puerto de la Cruz, Tenerife, 17-20 Septiembre 1984.

C-16. García Tejedor, A., Riol-Cimas, J. M., Meléndez-Hevia, E., Morán, F. & Montero, F. Modelización y estudio teórico del estado de transición de la glicolisis en condiciones de saturación de FDP. I Reunión Española de Biofísica. Sitges, Barcelona, 1-4 Octubre 1986.

C-20. Meléndez-Hevia, E., Torres, N. V., Sicilia, J. & Kacser, H. Control del tiempo de transición en sistemas metabólicos. (Control of transition time in metabolic systems). XVI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica. Alicante, 1-4 Octubre 1989.

C-21. Torres, N. V. & Meléndez-Hevia, E. Efecto de la concentración de glucosa en el control de la glicolisis por glucoquinasa y fosfofructoquinasa. XVI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica. Alicante, 1-4 Octubre 1989.

C-26. Meléndez-Hevia, E. Evolución de las enzimas en la organización de las rutas metabólicas. III Congreso de la Sociedad de Biofísica de España, Simposio sobre Biofísica teórica. Madrid. 4-7 Diciembre, 1991.

C-27. Meléndez-Hevia, E. & Waddell,T. G. ¿Por qué la transcetolasa transfiere dos carbonos? Razones que explican la selección de los mecanismos de catálisis de las enzimas. III Congreso de la Sociedad de Biofísica de España. Madrid, 4-7 Diciembre 1991.

C-62. Raposo, R. R., Meléndez-Hevia, E. & Spiro, M. Formación autocatalítica de mercurio coloidal en la reacción entre Hg2+ y Fe2+. XXVII Reunión bienal de la Real Sociedad Española de Química. La Laguna, 19-23 Julio 1999.

C-63. Garrido, M. & Meléndez-Hevia, E. Tiempo de respuesta metabólica. XXII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Pamplona., Septiembre 1999. 

C-66. Meléndez-Hevia, E. Evolución del ciclo de las pentosas-fosfato: un modelo de optimización del diseño de reacciones químicas en el metabolismo. Simposio sobre Evolución, Desarrollo y Diferenciación. Coords: A. Moya Simarro y E. García Olivares. XXIII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular Granada, 13-16 Septiembre, 2000.

C-67. Meléndez, D., Frías, I. & Meléndez-Hevia, E. Paleometabolismo: un ciclo de las pentosas no optimizado en paleoespecies de Equinodermos. XXIII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Granada, 13-16 Septiembre 2000.

C-68. Heinrich, R., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Optimización de los parámetros cinéticos de las enzimas. XXIII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Granada, 13-16 Septiembre 2000.

C-72. Meléndez-Hevia, E., Meléndez, R., Rodríguez-Montelongo, L., Frías, I., Cabezas, H. & Meléndez, D. La teoría de la optimización del metabolismo: un paso hacia la comprensión de las enfermedades degenerativas. VII Congreso Nacional de las Reales Academias de Medicina. Santa Cruz de Tenerife. 12-14 Octubre, 2000.

C-73. Meléndez, D., de Paz, P. & Meléndez-Hevia, E. El desarrollo del músculo esquelético implica un cambio de metabolismo, de anaeróbico a a aeróbico. XXIV Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular, Valencia. 18-21 Septiembre, 2001.

C-74. Meléndez-Hevia, E. Modelos lógico-matemáticos aplicados a la investigación del metabolismo y biología molecular del cáncer. Jornadas Nacionales de Oncología. Baracaldo, Vizcaya, 22-23 Septiembre, 2001.

C-75. Meléndez-Hevia, E. La optimización del metabolismo. Diseño de rutas metabólicas y paleometabolismo. VIII Congreso Hispano-Luso de Biofísica. Puerto de la Cruz, Tenerife, 11-14 Julio, 2002.

C-75. Meléndez, D., de Paz, P. & Meléndez-Hevia, E. Cambio durante el desarrollo del músculo hacia un metabolismo energético más aeróbico. VIII Congreso Hispano-Luso de Biofísica. Puerto de la Cruz, Tenerife, 11-14 Julio, 2002.

C-76. Rodríguez-Montelongo, L., Meléndez, R., & Meléndez-Hevia, E. Problemas en la ruta de biosíntesis del glucógeno para conseguir una molécula con la estructura optimizada. VIII Congreso Hispano-Luso de Biofísica, Puerto de la Cruz, Tenerife, 11-14 Julio, 2002.

C-77. Heinrich, R., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Optimización de los parámetros cinéticos de las enzimas. VIII Congreso Hispano-Luso de Biofísica, Puerto de la Cruz, Tenerife, 11-14 Julio, 2002.

C-81. Meléndez Morales, D., & Meléndez-Hevia, E. El metabolismo del fútbol. Diseño de la glicolisis y entrenamiento de resistencia. XXVI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. La Coruña, 15-18 Septiembre 2003.

C-82. De Paz-Lugo, P., Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. El metabolismo del músculo de los peces. Hábitos de natación y diseño de la glicolisis. XXVI Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. La Coruña, 15-18 Septiembre 2003.

C-83. Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. El metabolismo del músculo: características constitutivas y adaptación al entrenamiento físico. XXVII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Lérida, 12-15 Septiembre 2004.

C-84. de Paz, P., Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. Modelos de artrosis in vitro: factores ambientales que influyen en la biosíntesis de colágeno y la proliferación de fibroblastos en cultivo. XXVII Congreso de la Sociedad Española de bioquímica y Biología Molecular. Lérida, 12-15 Septiembre 2004.

C-85. Pardo, M. R., Meléndez Morales, D. & Meléndez Hevia, E. Actividad del ciclo de Krebs en mitocondrias aisladas de músculo rojo: discriminación de la actividad del sustrato y del cebador. XXVII Congreso de la Sociedad Española de bioquímica y Biología Molecular. Lérida, 12-15 Septiembre 2004.

C-86. Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. Muscle metabolism: constitutive characteristics and endurance training during adaptation. 3rd Portuguese-Spanish Biophysics Congress / IX Congreso Hispano-Luso de Biofísica.. Lisboa, 29 Octubre – 1 Noviembre 2004.

C-90. Meléndez-Hevia, E. Evolución y optimización del metabolismo. La lógica matemática de la estructura molecular de los seres vivos. Congreso fundacional de la Sociedad Española de Biología Evolutiva. Granada, 22-23 Septiembre 2005.

C-92. Meléndez-Hevia, E. Revisión crítica conceptual del síndrome metabólico en relación con la alimentación: tratamiento y resultados. VI Reunión de la Sociedad Canaria de hipertensión y riesgo vascular, sobre El síndrome metabólico. Santa Cruz de Tenerife, 4-5 Noviembre 2005.

C-94. Meléndez-Hevia, E. Una investigación bioquímica buscando la causa de los trastornos neurológicos infantiles. I Congreso sobre la parálisis cerebral infantil. Los Cristianos, Tenerife, 19-20 Diciembre 2005.

C-95. Meléndez-Hevia, E. Cómo afrontar las enfermedades degenerativas mediante la ingesta de aminoácidos. I Congreso Internacional sobre Medicina de Vanguardia, organizado por la revista Discovery Salud. Madrid, 20 Mayo, 2006.

C-96. Meléndez-Hevia, E. Metabolismo óseo y nutrición celular (I). Congreso Celebración X Aniversario de AMUDENES (Asociación de Mujeres Dentistas de España). Los Cristianos, Tenerife, 8-10 Junio 2006.

C-97. de Paz Lugo, P. & Meléndez-Hevia, E. Metabolismo óseo y nutrición celular (II). Congreso Celebración X Aniversario de AMUDENES (Asociación de Mujeres Dentistas de España). Los Cristianos, Tenerife, 8-10 Junio 2006.

C-98. de Paz-Lugo, P., Meléndez-Morales, D., Lupiáñez, J. A. & Meléndez-Hevia, E. Efecto del suplemento de glicina en el tratamiento dietético de la artrosis. XXIX Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Elche, 7-10 Septiembre 2006.

C-99. Pardo, M. R., Meléndez-Morales, D., Meléndez-Hevia, E. & Montero, F. Efecto desacoplante del succinato entre la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa en mitocondrias aisladas de diafragma en rata. XXIX Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Elche, 7-10 Septiembre 2006.

C-104. Meléndez-Hevia, E. El diseño del metabolismo hace que la glicina sea una aminoácido esencial, y su carencia puede ser la causa de numerosas patologías, y un factor determinante del envejecimiento. I Simposium de Medicina Biológica y Antienvejecimiento. Sociedad Española de Medicina Biológica y Antienvejecimiento (SEMBA) /Colegio Oficial de Médicos de Madrid, 29-30 Septiembre 2006.

C-107. Meléndez-Hevia, E. & de Paz-Lugo, P. La teoría de los puntos débiles del metabolismo, y el programa de investigación nutricional del IMC. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-110. Meléndez-Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. Optimización del rendimiento deportivo en el fútbol. Entrenamiento, supercompensación de glucógeno y suplementos alimentarios. XXIX Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular (SEBBM). Málaga, 12-15 Septiembre 2007.

C-111. Meléndez-Hevia, E. Revisión crítica del concepto de aminoácidos esenciales y su necesidad en la dieta para prevenir el envejecimiento. Congreso Internacional de Medicina Antienvejecimiento y VI Congreso de la Sociedad Española de Medicinna Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL). Barcelona 28 Septiembre 2007.

C-112. de Paz Lugo, P. & Meléndez-Hevia, E. Efecto del suplemento de glicina en el tratamiento de la artrosis. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-113. Montero Gómez, N. & Meléndez-Hevia, E. El oportunismo evolutivo, y el origen del punto débil de la ruta de biosíntesis de glicina. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-114. Pardo, M. R. & Meléndez-Hevia, E. Uso de sustratos y cebadores del ciclo de Krebs. Acoplamiento con la fosforilación oxidativa. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-115. Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. El metabolismo del fútbol. Optimización del metabolismo energético y supercompensación del glucógeno. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-116. Quispe Ricalde, M. A. & Meléndez-Hevia, E. El metabolismo de aminoácidos en trastornos neurodegenerativos. I Simposio del IMC. Nutrición y Metabolismo. Puerto de la Cruz, Tenerife, 9-11 Marzo, 2007.

C-117. Meléndez-Hevia, E. Revisión crítica de los paradigmas del metabolismo energético, y su repercusión en la nutrición, obesidad, diabetes, y otros problemas metabólicos. II Congreso de la Sociedad de Medicina Biológica y Antienvejecimiento (SEMBA) – Colegio Oficial de Médicos de Madrid. Madrid, 29-30 Junio 2007.

C-118. Meléndez-Hevia, E. Efecto de los complementos nutricionales sobre el metabolismo del sistema biomecánico, y su influencia en el desarrollo y el mantenimiento del aparato bucal. VIII Encuentro de Kinesiología y Posturología – Sociedad Española de Kinesiología Médica Odontológica (SEKMO). Los Cristianos (Tenerife), 7-9 Noviembre 2008.

======================================================================================

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Publicaciones científicas

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

 

Volver a la página principal

18-4-1 Congresos internacionales

Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Comunicaciones presentadas en congresos internacionales

C-3. Meléndez-Hevia, E., Corzo, J. & Pérez, J. A. Electrophoretic patterns of pyruvate kinase isoenzymes. Electrophoresis’81. 3rdc International Conference on Electrophoresis. Charleston, South Carolina, USA, Abril 1981.

C-4. Betancor, P. de Armas, A., Meléndez-Hevia, E. & González-Lama, Z. Isoenzymes of peroxide dismutase in liver from Lacerta stehlini. Electrophoresis’81. 3rd International Conference on Electrophoresis. Charleston, South Carolina, USA, Abril, 1981.

C-5. González-Lama, Z., Cutillas, M. J., Lamas, A. M. & Meléndez-Hevia, E. Polyacrylamide-starch gel electrofocusing of catalase from Pseudomonas aeruginosa. Electrophoresis’82. 4th International Conference on Electrophoresis. Atenas, Grecia, Abril 1982.

C-15. Montero, F., Morán, F., García-Tejedor, A., Riol-Cimas, J. M. & Meléndez-Hevia, E. Influence of the transition state of the glycolysis lower-part on the phosphofructokinase oscillations. II International Conference on Biothermodynamics. Seggau, Austria, 8-13 Septiembre 1985.

C-17. Meléndez-Hevia, E. Determination of flux control coefficients by shortening and enzyme-titration of metabolic pathways. Advanced Research Workshop on Control of Metabolic Processes. Il Ciocco (Lucca), Italia. 9-15 Abril 1989.

C-18. Meléndez-Hevia, E., Torres, N. V. & Montero, F. The game of the pentose phosphate cycle: a mathematical approach to study the economy of design in metabolic pathways. NATO Advanced Research Workshop on Control of Metabolic Processes. Il Ciocco (Lucca), Italia, 9-15 Abril 1989.

C-19. Torres, N. V., Meléndez-Hevia, E. & Sicilia, J. Control theory at high enzyme concentrations. NATO Advanced Research Workshop on Control of Metabolic Processes. Il Ciocco (Lucca), Italia, 9-15 Abril 1989.

C-22. Torres, N. V., Meléndez-Hevia, E., Sicilia, J. & Kacser, H. Control analysis of transition times in metabolic systems. International Symposium on Mathematical models of cellular processes. Holzhau, República Democrática Alemana, Noviembre 1989.

C-23. Meléndez-Hevia, E. The game of the pentose phosphate cycle: a mathematical approach to study the evolution and design of metabolic pathways. International Symposium on Mathematical Models of Cellular Processes. Holzhau, (Dresden), República Democrática de Alemania (GDR), 19-23 Noviembre 1989.

C-24. Meléndez-Hevia, E. & Montero, F. Optimization of metabolism: the evolution of metabolic pathways through the game of the pentose phosphate cycle. Biothermokinetics Conference. Noordwijkerhout, Holanda, 31 Agosto – 2 Septiembre 1990.

C-25. Kacser, H., Acerenza, L., Sauro, H. M . & Meléndez-Hevia, E. The time-dimension in Control Analysis. Biothermokinetics Conference. Noordwijkerhout, Holanda, 31 Agosto – 2 Septiembre 1990.

C-28. Meléndez-Hevia, E. Waddell, T. G., & Montero, F. Selection of enzymatic mechanisms which account for simplicity in the evolution of metabolic pathways. First World Congress of Nonlinear Analysts. Tampa, Florida, USA, 19-26 Agosto 1992.

C-29. Meléndez-Hevia, E. & Waddell, T. G. & Sicilia, J. Optimization of the glycogen design in the evolution of metabolism. 2nd Gauss Symposium. Biomedical Physics sessions. Munich, (Alemania), 2-7 Agosto, 1993.

C-30. Montero, F., Nuño, J. C., Andrade, M. A., Morán, F. & Meléndez-Hevia, E. The role of natural selection and evolution in the game of the pentose phosphate cycle. 2nd Gauss Symposium. Sessions on Biomedical Physics. München (Alemania), 2-7 Agosto 1993.

C-31. Meléndez-Hevia, E. Evolution of metabolism: optimization of glycogen structure. 2nd European Conference on Mathematics applied to Biology and Medicine. Lyon (Francia), 15-18 Diciembre, 1993.

C-32. Meléndez-Hevia, E. Physiological optimization of metabolism. An evolutionary approach (Plenary session). 1st Meeting of Mediterranean physiologists/XXVI Congress of the Spanish Society of Physiological Sciences. Palma de Mallorca. (Chairman: R. Rial)., 4-9 Abril, 1994.

C-33. Raposo, R. R., Boluda, C., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Phosphate cycle in rat tissues. A new method for assaying the whole pathway activity. 1st meeting of Mediterranean Physiologists. Palma de Mallorca, 4-8 Abril 1994.

C-34. Meléndez-Hevia, E. Evolution and optimization of metabolism. International Symposium on Integrative Biochemistry (3rd. Int S-Systems Symposium). Barcelona, 26-29 Junio, 1994.

C-35. Cabezas, H., Boluda, C., Reyes, J., Raposo, R. R. & Meléndez-Hevia, E. Pentose phosphate cycle in rat tissues. Activity of the whole pathway, and assay of each phase separately. International Symposium on Integrative Biochemistry (3rd. Int S-Systems Symposium). Barcelona, 26-29 Junio, 1994.

C-36. Boluda, C., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Metabolite. A computer software package to study metabolic design and regulation. International Symposium on Integrative Biochemistry (3rd. Int S-Systems Symposium). Barcelona, 26-29 Junio, 1994.

C-37. Meléndez-Hevia, E. Optimization of glycolysis.-Chemical analysis. Workshop on evolution of metabolism. Granada, 9-14 Septiembre, 1994.

C-38. Meléndez-Hevia, E. Theoretical approaches to the evolutionary optimization of glycolysis.-Chemical analysis. Workshop on Evolution and Optimization of Metabolism. Barcelona, 27 Febrero -2 Marzo, 1995.

C-39. Meléndez, R., Meléndez-Hevia, E., Montero, F. & Cascante, M. Evolutionary significance of the role of carbonic anhydrase in biomineralization processes. Workshop on Evolution and Optimization of Cellular Processes. Barcelona, 27 Febrero – 2 Marzo, 1995.

C-40. Montero, F., Nuño, J. C., Andrade, M. A., Pérez Iratxeta, C., Morán, F. & Meléndez-Hevia, E. The role of natural selection and evolution in the game of the pentose phosphate cycle. International Symposium on Integrative Biochemistry (3rd. International S-Systems Symposium). Barcelona, 27 Febrero – 2 Marzo, 1995.

C-41. Puigjaner, J., de Atauri, P., Meléndez-Hevia, E., Lee, P. & Cascante, M. A new experimental approach to investigate the pentose cycle design, with 13C-substrates. Workshop on Evolution and Optimization of Cellular Processes. Barcelona, 27 Febrero – 2 Marzo, 1995.

C-42. Meléndez-Hevia, E. Theoretical approaches to the evolutionary optimization of glycolysis: Chemical analysis. Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-43. Meléndez, R., Valero, R., Waddell, T. G., Meléndez-Hevia, E., & Cascante, M. The eye problem in glycogen structure: What is the use of a half glycogen? International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-44. Raposo, R. R., Cascante, M. & Meléndez-Hevia, E. Method to assay enzyme activity at unfavourable thermodynamic conditions. Application to lactate dehydrogenase in lactate-pyruvate direction. International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-45. Sicilia, J., Cabezas, H., Cascante, M. & Meléndez-Hevia, E. Towards a theory for metabolic response time: t99 and its control. International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-46. Garrido, M., Puigjaner, J., Reyes, J. A., Cascante, M. & Meléndez-Hevia, E. Metabolic response time in anaerobic glycolysis. Activity in pectoral muscle of hen assayed by a lactate electrode. International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-47. Boluda, C., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Metabolite 2.3. A computer tool to study kinetic design of metabolism. International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-48. Kholodenko, B. N., Westerhoff, H. V., Meléndez-Hevia, E. & Cascante, M. Evolutionary consequences of metabolic channelling: can the concentrations of free intermediates and the transition time in a pathway decrease? International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-49. Comín, B., Puigjaner, J., Lupiáñez, J. A., Meléndez-Hevia, E. & Cascante, M. Optimization of metabolism. Molecular mechanisms of production and recycling of lactate in animals. International Workshop on Design and Evolution of Metabolism. Puerto de la Cruz, Tenerife, 20-23 Septiembre, 1995.

C-50. Centelles, J. J., Meléndez-Hevia, E. & Cascante, M. A model for the urea cycle in rat liver cells. I Portuguese-Spanish Biophysics Congress/ V Congress of Spanish Society of Biophysics. Lisboa, Portugal, 4-7 Diciembre, 1995.

C-51. Meléndez-Hevia, E. Chemical possibilities for glycolysis design and the solution found in metabolic evolution. Workshop on Theoretical Biophysics Berlin (Alemania) 5-6 Diciembre, 1995.

C-52. Meléndez, R., Meléndez-Hevia, E., Waddell, T. G. & Cascante, M. Further results in optimization of glycogen structure: Relationships among the branching degree, the number of tiers, and the chain length. Workshop on Theoretical Biophysics. Berlin (Alemania) 5-6 Diciembre, 1995.

C-53. Meléndez-Hevia, E. Experimental methods for analysing control, and their application to the study of glycolysis and gluconeogenesis. FEBS’96 24th Meeting – Federation of European Biochemical Societies, Workshop on Metabolic control analysis. Barcelona, 7-12 Julio 1996.

C-54. Meléndez-Hevia, E. Optimization of glycogen: Evolution and Paleometabolism. Workshop on Theoretical Biophysics Hiddensee (Alemania), 1-3 Abril, 1998.

C-55. Meléndez, R., Meléndez-Hevia, E. & Canela, E. I. The fractal properties of glycogen. Workshop on Theoretical Biophysics. Hiddensee (Alemania), 1-3 Abril, 1998.

C-56. Cabezas, H., Lloréns, M., Nuño, J. C., Montero, F. & Meléndez-Hevia, E. Metabolic response time. Some theoretical aspects, and experimental data. Workshop on Theoretical Biophysics. Hiddensee (Alemania), 1-3 Abril, 1998.

C-57. Garrido, M., Lloréns, M., Nuño, J. C., Montero, F. & Meléndez-Hevia, E. Transition times in glycolysis: an experimental system based on lactate assay. Workshop on Theoretical Biophysics. Hiddensee (Alemania), 1-3 Abril, 1998.

C-58. Meléndez-Hevia, E. Problemas de solubilidad en el citoplasma celular. 3rd Colloquium on Solution Chemistry La Laguna, Tenerife, Abril, 1998.

C-59. Meléndez, R., Canela, E. I. & Meléndez-Hevia, E. The fractal structure of glycogen. A clever solution for optimizing the molecular structure. 2nd Portuguese-Spanish Biophysics Congress. Madrid, 4-7 Diciembre, 1998.

C-60. Meléndez-Hevia, E. Glucogen structure: a model of evolution and optimization of molecular design. Workshop on Biophysics of the Cellular Function. 2nd Portuguese-Spanish Biophysics Congress. Madrid, 4-7 Diciembre, 1998.

C-61. Meléndez-Hevia, E. Glycogen structure: an evolutionary view. Workshop on Technological and Implications of Metabolic Control Analysis. Visegrad (Hungría), 10-16 Abril, 1999.

C-64. Meléndez-Hevia, E., Meléndez, R. & Canela, E. I. Glycogen biosynthesis: a case for a general theory of metabolic regulation. NATO Advanced Research Workshop on Technological and Medical Implications of Metabolic Control Analysis. Visegrad (Hungary), 10-16 Abril, 1999.

C-65. Montero, F., Lloréns, M., Nuño, J.C., Rodríguez, Y. & Meléndez-Hevia, E. The problem of the response time: a general solution. NATO Advanced Research Workshop on Technological and Medical Implications of Metabolic Control Analysis. Visegrad (Hungary), 10-16 Abril, 1999.

C-69. Meléndez-Hevia, E. & Meléndez, R. Optimization of glycogen: Molecular design, metabolism, and fractal structure VI International Symposium on Biochemical Systems Theory (Symbiosys). Puerto de la Cruz, Tenerife, 25-29 Septiembre, 2000.

C-70. Heinrich, R., Cabezas, H. & Meléndez-Hevia, E. Optimization of enzyme kinetics: a simple case to show the optimization function in a two-step mechanism. VI International Symposium on Biochemical Systems Theory (Symbiosys). Puerto de la Cruz, Tenerife, Septiembre 25-29, 2000.

C-71. Meléndez, D. & Meléndez-Hevia, E. Paleometabolism: A poorly optimized pentose phosphate cycle in Echinoderm paleospecies from Jurassic (150 Million years ago). Characterization of an odd transketolase (TK1) which transfers a C1 unit between aldo-sugars. VI International Symposium on Biochemical Systems Theory (Symbiosys). Puerto de la Cruz, Tenerife, 25-29 Septiembre, 2000.

C-78. Meléndez-Hevia, E. Natural selection, thermodynamics and optimisation of metabolic design. Workshop Theoretical Biophysics 2003/ Graduate Program “Dynamics and Evolution of Cellular and Macromolecular Processes”, Hiddensee (Alemania), 2-5 Abril, 2003.

C-79. Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. Football and glycolysis design. Workshop Theoretical Biophysics. Hiddensee (Alemania), 2-5 Abril, 2003.

C-80. de Paz, P., Meléndez, D. & Meléndez-Hevia, E. Fish swimming habits and muscle metabolic design. Workshop Theoretical Biophysics 2003, Hiddensee (Alemania), 2-5 Abril, 2003.

C-87. de Paz, P., Meléndez Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. An experimental model to study arthrosis and physical injuries: stimulation of collagen biosynthesis in mouse fibroblasts cultured in vitro with essential amino acids. 3rd Portuguese-Spanish Biophysics Congress. Lisboa, 29 Octubre – 1 Noviembre 2004.

C-88. Pardo, M. R., Meléndez-Morales, D. & Meléndez Hevia, E. Krebs cycle activity in red-fibres skeletal-muscle mitochondria: a method that allows to quantify the role of a given compound as substrate or feeder. 3rd Portuguese-Spanish Biophysics Congreso / IX Congreso Hispano-Luso de Biofísica.. Lisboa, October 29 – November 1, 2004.

C-89. Meléndez, D. & Meléndez-Hevia E. Muscle Physiology and Metabolism: Constitutive characteristics and endurance training adaptation. XXIII Congress of The Spanish Society of Physiological Sciences, Sevilla, 10-13 Febrero 2005. Abstract publicado en J. Physiol. Biochem., 61, 288 (2005).

C-91. Meléndez-Hevia, E. The conflict of public science versus protection of industrial property and intellectual rights. Final EPIP Conference European Policy For Intellectual Property: «Towards the European Network of Excellence on Intellectual Property and the Knowledge Economy» Santiago de Compostela, 6-8 Octubre 2005.

C-93. de Paz Lugo, P., Meléndez-Morales, D. & Meléndez-Hevia, E. Effect of amino acids added to the culture medium on collagen biosynthesis by chondrocytes cultured in vitro. 10th World Congress on Osteoarthritis. Ostearthritis Research Society International (OARSI). Boston, Mass (USA). 8-11 Diciembre 2005.

C-100. Meléndez-Hevia, E., de Paz-Lugo, P., Meléndez-Morales, D. & Montero, F. The theory of the weak links in metabolism. Glycine is an essential amino acid in humans. VI Ibero-American Congress of Biophysics. Madrid, 24-26 Septiembre 2006.

C-101. Meléndez-Hevia, E., de Paz-Lugo, P., Meléndez-Morales, D. & Montero, F. (2006) Nutritional need of glycine in humans as a consequence of a weak point of metabolism in glycine synthesis pathway. VI Ibero-American Congress of Biophysics. Madrid, 24-26 Septiembre 2006.

C-102. Pardo, M. R., Meléndez-Morales, D., Montero, F., & Meléndez-Hevia, E. Uncoupling effect of succinate on oxidative phosphorylation allows Krebs’ cycle to work without dependence on ATP synthesis. VI Ibero-American Congress of Biophysics. Madrid, 24-26 Septiembre, 2006.

C-103. Montero-Gómez, N., Montero, F. & Meléndez-Hevia, E. Origin and evolutionary optimization of Calvin’s cycle in photosynthesis. A paradigmatic case of how biological evolution has worked at the molecular level VI Ibero-American Congress of Biophysics. Madrid, 24-26 Septiembre 2006.

C-105. Meléndez-Hevia, E., Meléndez Morales, D., de Paz Lugo, P., Pardo, M. R & Montero Gómez, N. The weak points in metabolism: causes consequences in the emergence of degenerative diseases, and its treatment by means of nutritional supplements. II International Symposium on Biochemistry and Molecular Biology. — 27th Latin American Congress on Chemistry. – 6th International Congress on Chemistry and Chemical Engineering. La Habana, Cuba, 16-20 Octubre 2006.

C-106. Meléndez-Hevia, E. A new way of teaching Biochemistry based on the knowledge of the chemical and mathematical logic of metabolism. II International Symposium on Biochemistry and Molecular Biology. — 27th Latin American Congress on Chemistry. – 6th International Congress on Chemistry and Chemical Engineering. La Habana, Cuba, 16-20 Octubre 2006.

C-108. Meléndez-Hevia, E. The theory of the weak points in metabolism – The glycine synthesis pathway and its problems. Symposium on Systems Biology – Sociedad de Biofísica de España. Madrid, 6-8 Junio 2007.

C-112. de Paz-Lugo, P. & Meléndez-Hevia, E., Effect of amino acid diet supplementation on body mechanical structure. XXXIV Congress of the Spanish Society for Physiological Sciences (SECF) in collaboration with the Spanish Physiological Society. Valladolid, 3-7 Julio 2007. Abstract publicado en Acta Physiologica, 190, Suppl. 655, 111 (2007).

C-114. Martín Santiago, M. P., Meléndez-Hevia, E., Rosell i Juvilla, R., de Paz-Lugo, P. Stimulation of collagen in oral area. IXth SELO Congress (Spanish Society of Laser Odontology): Odontology in the XXIth Century: Laser technology. Salamanca, 28-29 Noviembre 2008.

C-115. De Paz-Lugo, P., Vázquez, S., González, V., Meléndez-Hevia, E., Piedrafita, G., Xavier, D., Morán, F. & Montero, F. (2008) Stoichiometric analysis: applications ? Origin and evolution of metabolism. 4th Meeting of the Spanish Systems Biology Network (REBS): From genomes to in silico and back. Valencia. 1-2 Diciembre 2008.

C-116. Meléndez-Hevia, E. Natural Selection and pH in the development of cancer. International Symposium on Proton transport and its inhibition (PTI) in the etio-pathogenesis, diagnosis and treatment of cancer – Ramón Areces Foundation. Madrid, 28-29 Abril 2009.

C-117. Cárdenas, M. L., Meléndez-Hevia, E., de Paz-Lugo, P. & Cornish-Bowden, A. A weak link in metabolism: humans cannot synthesize enough glycine to meet metabolic requirements. 34th FEBS Congress on Life’s molecular interactions, Praga (Czech Republic), 4-8 Julio 2009.

=============================================================

Publicaciones científicas

Volver a Curriculum del Prof. Meléndez-Hevia

Secciones relacionadas de esta página web:

Prof. Meléndez-Hevia

Instituto del Metabolismo Celular

Problemas de salud que podemos atender

Consultorio nutricional del Prof. Meléndez-Hevia

Volver a la página principal